Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 2421
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 4636

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс » 13 июн 2018, 00:11

Сергей писал(а):
13 июн 2018, 00:07
хлопковое масло ? и как оно ( не разу не пробовал да и не видел чтоб продавали )
Серега - Крытый рынок, находишь узбеков, что специями торгуют - они тебя втарят мгновенно.
1 литр - 200 рублей.
Бутылка с желтой пробкой.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 13 июн 2018, 06:04

Сергей писал(а):
13 июн 2018, 00:07
хлопковое масло ? и как оно ( не разу не пробовал да и не видел чтоб продавали )
Фуфайку отожми



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1140
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 13 июн 2018, 07:47

Фокс писал(а):
13 июн 2018, 00:11
Серега - Крытый рынок, находишь узбеков, что специями торгуют - они тебя втарят мгновенно.
1 литр - 200 рублей.
Бутылка с желтой пробкой.
а по вкусу как оно - примерно - что вкуснее подсолнечное или хлопковое ( так на твой вкус ) ( чтоб соринтироватся а то литряк возмешь и потом хоть Немо отдавай керосин в лодку разбавлять )



Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 2421
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 4636

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс » 13 июн 2018, 08:04

Сергей писал(а):
13 июн 2018, 07:47
а по вкусу как оно - примерно - что вкуснее подсолнечное или хлопковое ( так на твой вкус ) ( чтоб соринтироватся а то литряк возмешь и потом хоть Немо отдавай керосин в лодку разбавлять )
в отличии от подсолнечного - у хлопкового абсолютно нет запаха.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 2951
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 2957
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 13 июн 2018, 09:14

Фокс писал(а):
12 июн 2018, 23:53


Свинина, шея - 2 кг
Баранину не уважаешь?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 2421
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 4636

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс » 13 июн 2018, 10:12

Хмурый писал(а):
13 июн 2018, 09:14
Баранину не уважаешь?
Ровно.



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1026
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1106
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 13 июн 2018, 14:32

Вчера выезжали на озеро, жарили свинину, шампиньоны, куриные сердечки, куриную печень и овощи. Сердечки и печень первый раз жарили, очень понравилось. В следующий раз попробуем сердечки из пикника, для сравнения. Эти мариновали сам в соевом соусе, лимонном соке, чесноке, масле. Шампиньоны- оливковое масло, соль. А вот перепелов в янтарном не досталось, сказали, что Немо всех съел)))
IMG_20180612_165952.jpg
IMG_20180612_165952.jpg (387.86 КБ) 546 просмотров
IMG_20180612_170013.jpg
IMG_20180612_170013.jpg (220.93 КБ) 546 просмотров



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2479
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 15 июн 2018, 18:46

Было в холодосе немного рёбрышек свиных... Решили в казане потушить...
IMG_20180615_170239.jpg
IMG_20180615_170239.jpg (268.12 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_170757.jpg
IMG_20180615_170757.jpg (262.93 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_172413.jpg
IMG_20180615_172413.jpg (306.95 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_173651.jpg
IMG_20180615_173651.jpg (268.59 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_173621.jpg
IMG_20180615_173621.jpg (276.11 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_173917.jpg
IMG_20180615_173917.jpg (264.21 КБ) 490 просмотров
IMG_20180615_174402.jpg
IMG_20180615_174402.jpg (300.63 КБ) 490 просмотров
Очень даже недурственно!
IMG_20180615_181741.jpg
IMG_20180615_181741.jpg (249.96 КБ) 490 просмотров



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 15 июн 2018, 20:58

;)
Вложения
IMG_20180615_205417_594.jpg
IMG_20180615_205417_594.jpg (102.39 КБ) 471 просмотр



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2479
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 15 июн 2018, 21:15

НЕМО писал(а):
15 июн 2018, 20:58
;)
Сколько по времени? И что-то делаешь с креветками перед жаркой?



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 15 июн 2018, 21:52

Lelya писал(а):
15 июн 2018, 21:15
Сколько по времени? И что-то делаешь с креветками перед жаркой?
В масле смазал и жарю , но не очень , панцирь не даёт просолиться , потом в лимон макаю . Варёные лучше . Хочу коровку попробовать



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 15 июн 2018, 21:53

Время не засекаю , по готовности , но быстро



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 3118
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS » 17 июн 2018, 12:56

На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
.
IMG_20180617_123209.jpg
IMG_20180617_123209.jpg (193.06 КБ) 392 просмотра



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2479
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 17 июн 2018, 13:15

UPS писал(а):
17 июн 2018, 12:56
На обед руки индюшки.
Точно руки? :) Или это всё-таки ноги?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2479
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 17 июн 2018, 13:16

Lelya писал(а):
17 июн 2018, 13:15
Точно руки? :) Или это всё-таки ноги?
Хотя, раз покупала два крыла индейки, потянули на 2200гр.....



Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 854
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 985
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin » 17 июн 2018, 13:32

Lelya писал(а):
17 июн 2018, 13:16
Хотя, раз покупала два крыла индейки, потянули на 2200гр.....
В Ашане Галактика частенько индюшачьи дети (~10кг) по 179 р/кг



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 3118
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS » 17 июн 2018, 13:36

Lelya писал(а):
17 июн 2018, 13:15
Точно руки?
Точно, предплечья... Но кости - как у молодого о поросёнка ))



Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2812
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3609
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA » 17 июн 2018, 17:08

UPS писал(а):
17 июн 2018, 12:56
На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
Купил мякоть с бедра, только что приготовил, хавать можно. Сравнивать не буду, кушайте не задумываясь.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 17 июн 2018, 21:46

UPS писал(а):
17 июн 2018, 12:56
На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
.
IMG_20180617_123209.jpg
через месяц надоело , куру жру постоянно , норм заходит



Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 854
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 985
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin » 22 июн 2018, 07:17

Любители индейки , в Ашан-Галактика цыплята по 163 р/кг . Тушки ~8-9кг . Количество ограничено .



Ответить