Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6941

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс »

Сергей писал(а): 13 июн 2018, 00:07 хлопковое масло ? и как оно ( не разу не пробовал да и не видел чтоб продавали )
Серега - Крытый рынок, находишь узбеков, что специями торгуют - они тебя втарят мгновенно.
1 литр - 200 рублей.
Бутылка с желтой пробкой.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10648
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11704
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Сергей писал(а): 13 июн 2018, 00:07 хлопковое масло ? и как оно ( не разу не пробовал да и не видел чтоб продавали )
Фуфайку отожми


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1837
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1674
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

Фокс писал(а): 13 июн 2018, 00:11 Серега - Крытый рынок, находишь узбеков, что специями торгуют - они тебя втарят мгновенно.
1 литр - 200 рублей.
Бутылка с желтой пробкой.
а по вкусу как оно - примерно - что вкуснее подсолнечное или хлопковое ( так на твой вкус ) ( чтоб соринтироватся а то литряк возмешь и потом хоть Немо отдавай керосин в лодку разбавлять )


Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6941

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс »

Сергей писал(а): 13 июн 2018, 07:47 а по вкусу как оно - примерно - что вкуснее подсолнечное или хлопковое ( так на твой вкус ) ( чтоб соринтироватся а то литряк возмешь и потом хоть Немо отдавай керосин в лодку разбавлять )
в отличии от подсолнечного - у хлопкового абсолютно нет запаха.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5386
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Фокс писал(а): 12 июн 2018, 23:53

Свинина, шея - 2 кг
Баранину не уважаешь?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6941

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс »

Хмурый писал(а): 13 июн 2018, 09:14 Баранину не уважаешь?
Ровно.


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2342
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2546
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Вчера выезжали на озеро, жарили свинину, шампиньоны, куриные сердечки, куриную печень и овощи. Сердечки и печень первый раз жарили, очень понравилось. В следующий раз попробуем сердечки из пикника, для сравнения. Эти мариновали сам в соевом соусе, лимонном соке, чесноке, масле. Шампиньоны- оливковое масло, соль. А вот перепелов в янтарном не досталось, сказали, что Немо всех съел)))
IMG_20180612_165952.jpg
IMG_20180612_165952.jpg (387.86 КБ) 1432 просмотра
IMG_20180612_170013.jpg
IMG_20180612_170013.jpg (220.93 КБ) 1432 просмотра


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5072
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Было в холодосе немного рёбрышек свиных... Решили в казане потушить...
IMG_20180615_170239.jpg
IMG_20180615_170239.jpg (268.12 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_170757.jpg
IMG_20180615_170757.jpg (262.93 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_172413.jpg
IMG_20180615_172413.jpg (306.95 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_173651.jpg
IMG_20180615_173651.jpg (268.59 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_173621.jpg
IMG_20180615_173621.jpg (276.11 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_173917.jpg
IMG_20180615_173917.jpg (264.21 КБ) 1376 просмотров
IMG_20180615_174402.jpg
IMG_20180615_174402.jpg (300.63 КБ) 1376 просмотров
Очень даже недурственно!
IMG_20180615_181741.jpg
IMG_20180615_181741.jpg (249.96 КБ) 1376 просмотров


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10648
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11704
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

;)
Вложения
IMG_20180615_205417_594.jpg
IMG_20180615_205417_594.jpg (102.39 КБ) 1357 просмотров


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5072
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

НЕМО писал(а): 15 июн 2018, 20:58;)
Сколько по времени? И что-то делаешь с креветками перед жаркой?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10648
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11704
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Lelya писал(а): 15 июн 2018, 21:15 Сколько по времени? И что-то делаешь с креветками перед жаркой?
В масле смазал и жарю , но не очень , панцирь не даёт просолиться , потом в лимон макаю . Варёные лучше . Хочу коровку попробовать


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10648
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11704
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Время не засекаю , по готовности , но быстро


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3709
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5857
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS »

На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
.
IMG_20180617_123209.jpg
IMG_20180617_123209.jpg (193.06 КБ) 1278 просмотров


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5072
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

UPS писал(а): 17 июн 2018, 12:56 На обед руки индюшки.
Точно руки? :) Или это всё-таки ноги?


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5072
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Lelya писал(а): 17 июн 2018, 13:15 Точно руки? :) Или это всё-таки ноги?
Хотя, раз покупала два крыла индейки, потянули на 2200гр.....


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin »

Lelya писал(а): 17 июн 2018, 13:16 Хотя, раз покупала два крыла индейки, потянули на 2200гр.....
В Ашане Галактика частенько индюшачьи дети (~10кг) по 179 р/кг


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3709
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5857
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS »

Lelya писал(а): 17 июн 2018, 13:15 Точно руки?
Точно, предплечья... Но кости - как у молодого о поросёнка ))


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2923
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3770
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

UPS писал(а): 17 июн 2018, 12:56 На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
Купил мякоть с бедра, только что приготовил, хавать можно. Сравнивать не буду, кушайте не задумываясь.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10648
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11704
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

UPS писал(а): 17 июн 2018, 12:56 На обед руки индюшки. Наконец то сподобился, все - то старая по дате забоя, то мясо есть... Кароч - точно вкуснее курицы, но безусловно хуже утки )
.
IMG_20180617_123209.jpg
через месяц надоело , куру жру постоянно , норм заходит


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin »

Любители индейки , в Ашан-Галактика цыплята по 163 р/кг . Тушки ~8-9кг . Количество ограничено .


Ответить