Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 25 май 2018, 23:15

Сан Саныч писал(а):
25 май 2018, 23:01
Какой суп планировался? Что есть из продуктов?
Сам суп не люблю и варить не умею. Завтра: "О кей гугл", что скажет купить, то и пойду покупать. Буду варить что-нибудь не простое, мы легких путей не ищем. Дочь сказала, что мне поможет)))) она обычно пока я готовлю в телефон играет))) но если что-нибудь прошу, помогает.



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 25 май 2018, 23:17

А сегодня решил маленько уменьшить запасы коньяка.



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 25 май 2018, 23:18

Самогона у меня хорошего нет, давлюсь коньяком. И если честно, не пробовал еще самогон, который бы мне был по вкусу.



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 780
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 827
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 25 май 2018, 23:18

Kostya писал(а):
25 май 2018, 22:47
Грудинка оттаивает, но это меня не спасет.
Без поджарки: говядинка, желательно на кости) отварил, добавил свежей капустки, помидорчиков(свежих), картоху, по желанию не много моркошки, лук, сверху зелень всякую. Если не получится, херачь сметану)))



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 25 май 2018, 23:21

Monia писал(а):
25 май 2018, 23:18
Без поджарки: говядинка, желательно на кости) отварил, добавил свежей капустки, помидорчиков(свежих), картоху, по желанию не много моркошки, лук, сверху зелень всякую. Если не получится, херачь сметану)))
В смысле херач сметану??? Суп вылить, а хавать сметану?))))



Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3662
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4246
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч » 25 май 2018, 23:23

Monia писал(а):
25 май 2018, 23:18
Если не получится, херачь сметану)))
Да со смятаной и дурман есть можно! - Так моя Бабушка говорила. :)



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 780
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 827
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 25 май 2018, 23:26

Kostya писал(а):
25 май 2018, 23:21
В смысле херач сметану??? Суп вылить, а хавать сметану?))))
Нее! Сметану в тарелку!!
Сухари дома есть? Со сметанкой и сухарями удиви своих!)))



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 780
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 827
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 25 май 2018, 23:29

Сан Саныч писал(а):
25 май 2018, 23:23
Да со смятаной и дурман есть можно! - Так моя Бабушка говорила. :)
Смятана-наше всё!



Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3750
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA » 26 май 2018, 01:27

Kostya писал(а):
25 май 2018, 23:17
А сегодня решил маленько уменьшить запасы коньяка.
Костя. Брось мясо на кости в воду. Дождись кипения. Уменьши максимально огонь. Пусть мясо на кости млеет, говядину нужно долго вываривать (птичий грипп). И в тачку, я к 11-00 буду. Всё на бумагу запишем, сваришь вкусно, как у тёщи... :)



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 26 май 2018, 17:51

Дочь попросила гороховый. Окей Гугл и гороховый готов. Правда кухню не узнать после моей готовки. Ещё сейчас буду второе мутить. Куриную грудку с грибами в соусе из сливок и очаковского сыра.
IMG_20180526_172630.jpg
IMG_20180526_172630.jpg (211.22 КБ) 1294 просмотра



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 26 май 2018, 19:48

Грудка куриная кусочками поджарена с луком, добавил грибы, залил сливками и пачка сыра плавленого. На гарнир макароны.
IMG_20180526_193122.jpg
IMG_20180526_193122.jpg (187.47 КБ) 1276 просмотров



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 26 май 2018, 19:50

Теперь дочь предлагает сходить в магаз за продуктами и тортик состряпать :shock: Я в ..... :shock:



Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3662
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4246
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч » 26 май 2018, 20:57

Kostya писал(а):
26 май 2018, 19:50
Теперь дочь предлагает сходить в магаз за продуктами и тортик состряпать :shock: Я в ..... :shock:
Пора фартук кухонный покупать. :)



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5121

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 29 май 2018, 20:00

К вечеру потеплело, решил погуще замесить
20180529_195834.jpg
20180529_195834.jpg (301.94 КБ) 1202 просмотра
20180529_194647.jpg
20180529_194647.jpg (315.02 КБ) 1202 просмотра



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2834
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 985
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 29 май 2018, 21:56

Kostya писал(а):
26 май 2018, 17:51
Дочь попросила гороховый. Окей Гугл и гороховый готов. Правда кухню не узнать после моей готовки. Ещё сейчас буду второе мутить. Куриную грудку с грибами в соусе из сливок и очаковского сыра.IMG_20180526_172630.jpg
Рульки бы туда копченой ;)



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 29 май 2018, 22:11

senik писал(а):
29 май 2018, 21:56
Рульки бы туда копченой ;)
На грудинке варил, добавлял копчёные рёбра.



Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3662
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4246
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч » 29 май 2018, 22:16

Kostya писал(а):
29 май 2018, 22:11
На грудинке варил, добавлял копчёные рёбра.
Матёрый уже стал. ))



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2281
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2480
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 29 май 2018, 22:31

Сан Саныч писал(а):
29 май 2018, 22:16
Матёрый уже стал. ))
Хули, форум кулинарный)))



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5121

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 03 июн 2018, 15:35

Сегодня не тяжелое блюдо, люблю телятинку томленую в глиняном горшочке с картохой и овощами.
Все просто, мясо немного обжариваем с лучком, морковкой и болгарским перцем. Потом в горшёк с картошкой, солим, специи по вкусу.
Отпровляем на час в духовку при 180гр.
20180603_151839.jpg
20180603_151839.jpg (223.17 КБ) 1060 просмотров
Поготовности
20180603_152630.jpg
20180603_152630.jpg (353.48 КБ) 1060 просмотров
добавляем зелень
20180603_152608.jpg
20180603_152608.jpg (430.75 КБ) 1060 просмотров
Приятного аппетита )))



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10356
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11249
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 03 июн 2018, 18:20

Я на диете



Ответить