Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Хмурый писал(а): 27 фев 2018, 07:11 И как тут худеть?
У меня перерыв


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Doktor S »

DSA писал(а): 06 фев 2018, 20:38 А я чет на вешенку подсел, делаю ее в качастве подлива, в сметане, ну чтобы котлеты продавить )))

20180206_195408.jpg
Ваще вкатила, грибным бульоном ещё солил. Ещё куплю.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Doktor S писал(а): 27 фев 2018, 22:22 Ваще вкатила, грибным бульоном ещё солил. Ещё куплю.
дешево и вкусно


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Doktor S »

DSA писал(а): 27 фев 2018, 22:57 дешево и вкусно
И что удивило, не ужариваются сильно


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2988
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3848
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

Doktor S писал(а): 27 фев 2018, 23:02 И что удивило, не ужариваются сильно
Казахи вешенку собирают. она у них как у нас опята, растет. Весной в мае бум грибной начинается. Готовят по разному, очень вкусный гриб.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

После снятия филе с судака, запчасти не стал выкидывать, люблю мясо на кости )
20180228_130505.jpg
20180228_130505.jpg (271.82 КБ) 1605 просмотров
Щечки и грудина у судака хороши...


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2988
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3848
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

Шампиньоны с луком.
Отделяем ножки у грибов, очень удобно чайной ложкой. Мелко режем лук, мелко режем ножки. На раскаленную сковородку резаные ножки, через три минуты добавляем мелко резаный лук. Жарим пять минут, отключаем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок, майонез, тертый сыр. Этой начинкой фаршируем шляпки грибов, сверху присыпаем тертым сыром и духовку на 20-25 минут. Конечно всё перчил, солил, прованские травы, мои любимые...
DSC00031.JPG
DSC00031.JPG (203.36 КБ) 1589 просмотров
Как будет готово добавлю фотку. Жду, пока пару рюмочек "Старки" под моченое яблочко, закину, для аппетита.
DSC00032.JPG
DSC00032.JPG (209.63 КБ) 1573 просмотра


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2988
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3848
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

На завтрак, кыстыбый под молочко. Лепешки, начинка картофельное пюре.
DSC00054.JPG
DSC00054.JPG (206.35 КБ) 1543 просмотра
DSC00057.JPG
DSC00057.JPG (230.38 КБ) 1542 просмотра
Мороки минут тридцать, но они стоят того ;)


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Может кто делает дома гренки чесночные из черного хлеба? Поделитесь опытом.
Сегодня судьба в пивбар занесла, заказала под кружечку гренки, очень понравились, в меру всего и чеснока и масла, и не сухари и не размягший хлеб. Давно хотела попробовать дома сделать, да все руки не доходят.... В инете масса рецептов, но может кто проверенный способ подскажет.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Жрать захотелось, придется чето мутить, пища не здоровая, за то быстро )))
20180305_215147.jpg
20180305_215147.jpg (308.79 КБ) 1437 просмотров
20180305_215514.jpg
20180305_215514.jpg (253.63 КБ) 1437 просмотров


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Doktor S »

DSA писал(а): 05 мар 2018, 22:13 Жрать захотелось, придется чето мутить, пища не здоровая, за то быстро )))

20180305_215147.jpg
20180305_215514.jpg
Фольга специальная какая или обычная?


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Doktor S писал(а): 06 мар 2018, 09:04 Фольга специальная какая или обычная?
обычная, гриль лень мыть )))


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Doktor S »

DSA писал(а): 06 мар 2018, 13:56 обычная, гриль лень мыть )))
Хорошая мысль, уже пожарил кусок свиньи в сендвичнице


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Легкий ужин, овощей еще стругану...
20180306_135151.jpg
20180306_135151.jpg (314.21 КБ) 1356 просмотров


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

DSA писал(а): 06 мар 2018, 19:38 Легкий ужин, овощей еще стругану...

20180306_135151.jpg
Что это? Поподробней, пожалуйста)))) Очень аппетитно выглядит!


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Lelya писал(а): 06 мар 2018, 19:58 Что это? Поподробней, пожалуйста)))) Очень аппетитно выглядит!
это копченая дичь, угостили, НЕМО говорит что не вкусное )))


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

DSA писал(а): 06 мар 2018, 20:00 это копченая дичь, угостили, НЕМО говорит что не вкусное )))
Это после рулек ему так показалось *кразя


Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4514
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч »

Бля, как же меня заебали эти морепродукты и курятина. Как же я рульку хочу! Сволочи...


Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4514
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч »

И омуля.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Сан Саныч писал(а): 08 мар 2018, 02:17 Бля, как же меня заебали эти морепродукты и курятина. Как же я рульку хочу! Сволочи...
Цыгане должны страдать


Ответить