Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10579
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11596
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Сергей писал(а): 08 авг 2019, 09:42 копчу яблоней - мож чем будет лучше ? есть груша , вишня
Груша не очень , по цвету , мне ольха больше нравится . А так все варианты хорошие


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Сергей писал(а): 08 авг 2019, 09:42 копчу яблоней - мож чем будет лучше ? есть груша , вишня
с вишней еще темнее будет и может горчить, ее немного добавляют, лучше на ольхе


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2923
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1015
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Мне вот больше на мелких веточках не моченых нравится чем на стружке!


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1825
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1670
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

senik писал(а): 08 авг 2019, 11:57 Мне вот больше на мелких веточках не моченых нравится чем на стружке!
мелкие веточки - от какого дерева ?


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2923
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1015
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Яблоня.


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1825
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1670
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

IMG_20190811_134049.jpg
IMG_20190811_134049.jpg (140.95 КБ) 2186 просмотров
IMG_20190811_134656.jpg
IMG_20190811_134656.jpg (118.18 КБ) 2186 просмотров


Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 3758
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 5761
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч »

Сергей писал(а): 11 авг 2019, 20:51 IMG_20190811_134049.jpgIMG_20190811_134656.jpg
Описторхоооз... живёт в моей душе... (пездня такая...) ;)


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1825
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1670
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

Степаныч писал(а): 11 авг 2019, 20:59 Описторхоооз... живёт в моей душе... (пездня такая...) ;)
на вас не угодиш - то нож с письку лилипута то у рыбок гонорея


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1603
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5046
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

IMG_20190819_173210.jpg
IMG_20190819_173210.jpg (423.77 КБ) 2099 просмотров
Сезон, однако...)))


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5365
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4488
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM »

Степаныч писал(а): 11 авг 2019, 20:59 .. живёт в моей душе...
У тебя души нет, только девять жизней)))


Пох...
Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2923
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1015
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

NAPALM писал(а): У тебя души нет, только девять жизней)))
Сильно сомневаюсь )))


Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 3758
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 5761
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч »

senik писал(а): 19 авг 2019, 22:20 Сильно сомневаюсь )))
Иди бля - укроп понюхай, хоботом... :D


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1603
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5046
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Насмотревшись с утра кулинарных шоу по ТВ.... Отправились на Горького, 4.
IMG_20190824_152124.jpg
IMG_20190824_152124.jpg (262.65 КБ) 1949 просмотров
IMG_20190824_154532.jpg
IMG_20190824_154532.jpg (259.02 КБ) 1949 просмотров
IMG_20190824_155904.jpg
IMG_20190824_155904.jpg (423.5 КБ) 1949 просмотров
IMG_20190824_160759.jpg
IMG_20190824_160759.jpg (386.24 КБ) 1949 просмотров

Лангустины у Шустовой 703р/кг

Маринад 1: перец черный молотый, кориандр толченый, чеснок, масло оливковое, соевый соус, сок лимона.
Маринад 2: чеснок, черный перец молотый, соль, устричный соус, оливковое масло.

20-30мин в маринаде и на мангал .....
Очень вкусно!!!


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2326
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2531
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5177
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5349
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Kostya писал(а): 28 авг 2019, 16:27 Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?
Много на мой взгляд


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2326
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2531
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Хмурый писал(а): 28 авг 2019, 17:48 Много на мой взгляд
Мне тоже кажется многовато, 2 кг готовили запас места вроде ещё был, но что-то не запомнил точно.


Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3352
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6927

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс »

Kostya писал(а): 28 авг 2019, 16:27 Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?
Я делаю 2 риса, 2 мяса, 2 морковь - в 20-литровом.

Самото.


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2326
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2531
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Фокс писал(а): 28 авг 2019, 20:16 Я делаю 2 риса, 2 мяса, 2 морковь - в 20-литровом.

Самото.
Нас будет человек 15-17, боюсь 2 кг риса мало будет?


Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3352
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6927

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс »

Kostya писал(а): 28 авг 2019, 20:17 Нас будет человек 15-17, боюсь 2 кг риса мало будет?
Хватит.


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2923
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1015
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Lelya писал(а): 19 авг 2019, 17:34 IMG_20190819_173210.jpg

Сезон, однако...)))
делаем без хрена, вкус огонь.


Ответить