Кулинарный блокнот.

[DSA]

Перекус и пойду кролика разделывать

20180128_132002.jpg (290.29 КБ) 1836 просмотров

[UPS]

...пойду кролика разделывать

post-21728-1331644622.jpg (11.59 КБ) 1834 просмотра

[НЕМО]

Говяжья вырезка , соль , праванские травы (решил попробовать ). 1.5 часа конвекции , при 220 градусах , в фольге и 10 минут гриля , без фольги. Завтрак худеющего готов

[DSA]

Выглядит как копченое, а я всего лишь крольчатеной тушеной буду давиться)))

[DSA]

Говяжья вырезка , соль , праванские травы (решил попробовать ). 1.5 часа конвекции , при 220 градусах , в фольге и 10 минут гриля , без фольги. Завтрак худеющего готов

сфотой в разрезе, пропеклось?

[НЕМО]

сфотой в разрезе, пропеклось?

Пусть остынет , но говядину и не надо пропекать , это не холодец

[DSA]

... но говядину и не надо пропекать , это не холодец

это понятно, ну белок то хоть должен свернуться )))

[НЕМО]

это понятно, ну белок то хоть должен свернуться )))

Ты стэйк ел ?

[DSA]

Ты стэйк ел ?

откуда, я деревенский )))

[НЕМО]

Получилось так , для себя бы меньше жарил , но семья не любит

[НЕМО]

откуда, я деревенский )))

Тебе 3 часа надо жарить

[DSA]

Получилось так , для себя бы меньше жарил , но семья не любит

Ну отлично

[НЕМО]

Ну отлично

В след раз меньше буду , пусть края грызут

[DSA]

В след раз меньше буду , пусть края грызут

Пусть супруга отберет, хлеб и перец, это лишнее, так довись ))))

[DSA]

Приступим к дигустации

20180128_163400.jpg (217.03 КБ) 1742 просмотра

[DSA]

Чуть не забыл про холодец, исправляюсь )))

20180128_201320.jpg (404.53 КБ) 1697 просмотров

[Young Fisherman]

Приступим к дигустации

20180128_163400.jpg

Сколько тушил по времени? Мягкий получился?

[DSA]

Сколько тушил по времени? Мягкий получился?

с начало обжарили в масле с чесноком, минут 15, потом 59 минут в мультиварке, лук и морковка и 20 минут в сметане с укропчиком, он молоденький был, во рту тает )))

[Young Fisherman]

с начало обжарили в масле с чесноком, минут 15, потом 59 минут в мультиварке, лук и морковка и 20 минут в сметане с укропчиком, он молоденький был, во рту тает )))

Много кому говорил, что зайца готовить правильно надо, чтобы не был жестким. Не верят. "Он как требуха коровья резиновый и все!".

[НЕМО]

Продолжаю нарушать диету .

IMG_20180202_193556_514.jpg (174.61 КБ) 1598 просмотров