Страница 9 из 10
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 19:11
НЕМО
Хмурый писал(а): ↑04 мар 2021, 18:03
Чисто лук в качестве маринада?
Перец и соль.
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 20:33
senik
Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 21:44
НЕМО
senik писал(а): ↑04 мар 2021, 20:33
Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 21:46
senik
НЕМО писал(а): ↑04 мар 2021, 21:44
пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка
А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 22:06
Хмурый
senik писал(а): ↑04 мар 2021, 20:33
Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
Делаю иногда.
Только не тертый лук, а чисто луковый сок.
Охуэнно получается
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 мар 2021, 22:30
НЕМО
senik писал(а): ↑04 мар 2021, 21:46
А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Не вижу смысла . Руками лук мни , сока полно , ещё и соль вытянет .
Re: Шашлык!
Добавлено: 05 мар 2021, 07:57
Zlobnyi Ka
senik писал(а): ↑04 мар 2021, 21:46
А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Лучше помять хорошенько руками, удалить с мяса легче.
А мыть - неееее
Re: Шашлык!
Добавлено: 07 мар 2021, 18:42
НЕМО
Бэрэн охуенен
Re: Шашлык!
Добавлено: 07 мар 2021, 22:42
Степаныч
НЕМО писал(а): ↑07 мар 2021, 18:42
Бэрэн охуенен
Баранинка... лучшее мясо, на свете!
Re: Шашлык!
Добавлено: 07 мар 2021, 23:35
U-96
Степаныч писал(а): ↑07 мар 2021, 22:42
Баранинка... лучшее мясо, на свете!
Свинина... лучшее мясо это свинина!
Re: Шашлык!
Добавлено: 07 мар 2021, 23:46
Хмурый
Тоже пожарили.
В камине очень хорошо прожариваются
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 07:23
НЕМО
U-96 писал(а): ↑07 мар 2021, 23:35
Свинина... лучшее мясо это свинина!
надоедает
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 17:53
Праворульщик
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 18:09
Перспективный
Эксперты скажут засушил
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 18:16
НЕМО
Праворульщик писал(а): ↑08 мар 2021, 17:53
Георгич филиал открыл у нас. Нежное мясо, но всё равно не баран. Но пусть будет. Потому как готовый антрекот Рубцовский совсем не Алё. Мясо, лук, соль, лимон -
Но не баран
IMG_20210308_172743.jpg
Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 18:40
NAPALM
НЕМО писал(а): ↑08 мар 2021, 18:16
Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Это Рубцовск, они на подогреве...
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 19:42
Праворульщик
НЕМО писал(а): ↑08 мар 2021, 18:16
Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Я не в теме. Чисто на углях.
Но передам технологу.
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 19:44
Праворульщик
Я чемпион Алтайского края по жарке
Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 20:21
senik
Праворульщик писал(а): ↑08 мар 2021, 19:44
Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает
А весь вкус на угли не убегает за один раз?
Re: Шашлык!
Добавлено: 08 мар 2021, 20:23
Праворульщик
Весь вкус, со всеми сочными делами, остаётся в мясе. Эффект гриля.