Страница 9 из 10

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 19:11
НЕМО
Хмурый писал(а): 04 мар 2021, 18:03 Чисто лук в качестве маринада?
Перец и соль.

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 20:33
senik
Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 21:44
НЕМО
senik писал(а): 04 мар 2021, 20:33 Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 21:46
senik
НЕМО писал(а): 04 мар 2021, 21:44 пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка
А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 22:06
Хмурый
senik писал(а): 04 мар 2021, 20:33 Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
Делаю иногда.
Только не тертый лук, а чисто луковый сок.
Охуэнно получается

Re: Шашлык!

Добавлено: 04 мар 2021, 22:30
НЕМО
senik писал(а): 04 мар 2021, 21:46 А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Не вижу смысла . Руками лук мни , сока полно , ещё и соль вытянет .

Re: Шашлык!

Добавлено: 05 мар 2021, 07:57
Zlobnyi Ka
senik писал(а): 04 мар 2021, 21:46 А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Лучше помять хорошенько руками, удалить с мяса легче.
А мыть - неееее

Re: Шашлык!

Добавлено: 07 мар 2021, 18:42
НЕМО
Бэрэн охуенен

Re: Шашлык!

Добавлено: 07 мар 2021, 22:42
Степаныч
НЕМО писал(а): 07 мар 2021, 18:42 Бэрэн охуенен
Баранинка... лучшее мясо, на свете! :yes:

Re: Шашлык!

Добавлено: 07 мар 2021, 23:35
U-96
Степаныч писал(а): 07 мар 2021, 22:42 Баранинка... лучшее мясо, на свете! :yes:
Свинина... лучшее мясо это свинина!

Re: Шашлык!

Добавлено: 07 мар 2021, 23:46
Хмурый
Тоже пожарили.
В камине очень хорошо прожариваются

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 07:23
НЕМО
U-96 писал(а): 07 мар 2021, 23:35 Свинина... лучшее мясо это свинина!
надоедает

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 17:53
Праворульщик
Георгич филиал открыл у нас. Нежное мясо, но всё равно не баран. Но пусть будет. Потому как готовый антрекот Рубцовский совсем не Алё. Мясо, лук, соль, лимон - :good: :good: Но не баран :D
IMG_20210308_172743.jpg
IMG_20210308_172743.jpg (145.57 КБ) 1729 просмотров

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 18:09
Перспективный
Эксперты скажут засушил

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 18:16
НЕМО
Праворульщик писал(а): 08 мар 2021, 17:53 Георгич филиал открыл у нас. Нежное мясо, но всё равно не баран. Но пусть будет. Потому как готовый антрекот Рубцовский совсем не Алё. Мясо, лук, соль, лимон - :good: :good: Но не баран :D IMG_20210308_172743.jpg
Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 18:40
NAPALM
НЕМО писал(а): 08 мар 2021, 18:16 Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Это Рубцовск, они на подогреве...

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 19:42
Праворульщик
НЕМО писал(а): 08 мар 2021, 18:16 Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Я не в теме. Чисто на углях.
Но передам технологу.

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 19:44
Праворульщик
Перспективный писал(а): 08 мар 2021, 18:09 Эксперты скажут засушил
Я чемпион Алтайского края по жарке *кразя Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает ;)

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 20:21
senik
Праворульщик писал(а): 08 мар 2021, 19:44 Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает ;)
А весь вкус на угли не убегает за один раз?

Re: Шашлык!

Добавлено: 08 мар 2021, 20:23
Праворульщик
Весь вкус, со всеми сочными делами, остаётся в мясе. Эффект гриля.