Страница 6 из 10
Re: Шашлык!
Добавлено: 25 апр 2018, 07:51
НЕМО
Сергей писал(а): ↑25 апр 2018, 07:47
вчерась там ехал - плакат что торгуют видел хотел им позвонить че по чем - и как у них уголь ? в мешке примерно сколько
Уголь норм , а кулёк 5 лиров , максимум, дорого выходит
Re: Шашлык!
Добавлено: 28 апр 2018, 15:24
Сергей
щас посетил - магнит и пятерка ( что перекресток павлик малахова ) - уголь на прощупывание вроде не плохой - 2.5 кг стоит 119 руб ... 2 кг стоит 104 руб
- 280420189326.jpg (283.13 КБ) 4793 просмотра
- 280420189329.jpg (327.22 КБ) 4793 просмотра
Re: Шашлык!
Добавлено: 28 апр 2018, 15:32
Вит@л
Сергей писал(а): ↑28 апр 2018, 15:24
щас посетил - магнит и пятерка ( что перекресток павлик малахова ) - уголь на прощупывание вроде не плохой - 2.5 кг стоит 119 руб ... 2 кг стоит 104 руб
280420189326.jpg
280420189329.jpg
На крытом рынке хороший брали, и дешевле сильно.
Re: Шашлык!
Добавлено: 26 май 2018, 15:00
НЕМО
Сегодня баран и коровка
Re: Шашлык!
Добавлено: 26 май 2018, 19:28
DSA
НЕМО писал(а): ↑26 май 2018, 15:00
Сегодня баран и коровка
не первый раз смотрю, баранина вкатила?
молодая тоже в охотку влетает.
Re: Шашлык!
Добавлено: 26 май 2018, 20:21
НЕМО
DSA писал(а): ↑26 май 2018, 19:28
не первый раз смотрю, баранина вкатила?
молодая тоже в охотку влетает.
для разнообразия
Re: Шашлык!
Добавлено: 29 май 2018, 01:43
brooklin
Вит@л писал(а): ↑28 апр 2018, 15:32
На крытом рынке хороший брали, и дешевле сильно.
На сезон экономнее взять большой мешок пром., по мясу могу дать контакт ,не обманывает,торгует не "промкой" и по тел.можно сделать заказ
Re: Шашлык!
Добавлено: 29 май 2018, 07:30
Хмурый
brooklin писал(а): ↑29 май 2018, 01:43
На сезон экономнее взять большой мешок пром., по мясу могу дать контакт ,не обманывает,торгует не "промкой" и по тел.можно сделать заказ
что за мясо?
И где взять большой мешок угля?
Re: Шашлык!
Добавлено: 29 май 2018, 07:46
DSA
Хмурый писал(а): ↑29 май 2018, 07:30
что за мясо?
мясо тоже, отличается только "забоем", пром забой и крестьянка.
Re: Шашлык!
Добавлено: 29 май 2018, 12:05
МИXA
Хмурый писал(а): ↑29 май 2018, 07:30
что за мясо?
И где взять большой мешок угля?
На сколько большой?
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 июн 2018, 19:04
brooklin
Хмурый писал(а): ↑29 май 2018, 07:30
что за мясо?
И где взять большой мешок угля?
Свинина,говядина на рынке Китайском,за уголь; попадалась где то реклама,или на авито
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 июн 2018, 22:49
Сергей
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 июн 2018, 22:51
НЕМО
Сергей писал(а): ↑02 июн 2018, 22:49
седня 020620189994.jpg020620189990.jpg020620189972.jpg
коптишь многовато
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 июн 2018, 22:58
Сергей
НЕМО писал(а): ↑02 июн 2018, 22:51
коптишь многовато
нравится что б запах копченого сильнее был ( 35 минут на слабом огне )
Re: Шашлык!
Добавлено: 03 июн 2018, 04:31
Сан Саныч
Сергей писал(а): ↑02 июн 2018, 22:58
нравится что б запах копченого сильнее был ( 35 минут на слабом огне )
На второй фотке вообще как пластмассовые..
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 май 2019, 18:40
Lelya
Мариновать заранее шашлык-миф! Свиная шейка, соль, черный перец, растительное масло.. час полтора и все!...
Просто жареное мясо! И нет ничего вкуснее!
- IMG_20190502_183217.jpg (481.11 КБ) 3818 просмотров
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 май 2019, 18:51
НЕМО
Бывает и заранее
Re: Шашлык!
Добавлено: 02 май 2019, 22:28
Хмурый
Lelya писал(а): ↑02 май 2019, 18:40
Мариновать заранее шашлык-миф! Свиная шейка, соль, черный перец, растительное масло.. час полтора и все!...
Просто жареное мясо! И нет ничего вкуснее!
IMG_20190502_183217.jpg
Есть такое мнение. Хорошему мясу два часа выше крыши.
Re: Шашлык!
Добавлено: 04 май 2019, 00:48
noob
- 038.JPG (221.89 КБ) 3735 просмотров
Re: Шашлык!
Добавлено: 06 май 2019, 16:34
ARTEM354
Lelya писал(а): ↑02 май 2019, 18:40
Мариновать заранее шашлык-миф!
По зомбоящику выступал какой-то шибко именитый шеф-повар из какого-то шибко именитого ресторана. Вещает, что маринуют мясо для консервации. Т.е. чтобы не пропало. Если жарить сегодня - то мариновать не надо. Мягкое-жёсткое это больше от самого мяса зависит. Я пробовал свежее мясо присыпать специями и сразу на угли (не через час-два, а сразу). Получилось здОрово.