Страница 54 из 120
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 14 янв 2019, 20:32
Сергей
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 07:11
Хмурый
Сергей писал(а): ↑14 янв 2019, 20:32
продолжаем делать заготовку - в морозильник - варенники с соленой капустой ( потреблять лучше с подсолнечным маслом вкуснее ) тесто - в чашку пол литра воды из фильтра - туда 2 яйца - треть чайной ложки соли и муки все это взбиваем пока не получится жидкае тесто - добиваю чтоб было как можно гуще - потом на стол сыплю муки и взбиваю со всей дури руками чтоб было как пластелин ( пельменное тесто готово )
IMG_20190112_192906.jpgIMG_20190112_192929.jpgIMG_20190112_195631.jpgIMG_20190114_194111.jpg
Тоже полморозилки таких изготовили
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 09:52
U-96
Хмурый писал(а): ↑15 янв 2019, 07:11
Тоже полморозилки таких изготовили
К посту готовитесь?
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 10:54
Сергей
Хмурый писал(а): ↑15 янв 2019, 07:11
Тоже полморозилки таких изготовили
еще с картохой со шкварками наделали да мантов
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 11:54
Хмурый
U-96 писал(а): ↑15 янв 2019, 09:52
К посту готовитесь?
Попросили тещу сделать вареников с капустой - она всю трехлитровую банку истратила:)
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 12:13
НЕМО
Хмурый писал(а): ↑15 янв 2019, 11:54
Попросили тещу сделать вареников с капустой - она всю трехлитровую банку истратила:)
Ща газ везде взрывается . После еды спички не зажигайте
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 15 янв 2019, 14:49
доктор Влад
НЕМО писал(а): ↑15 янв 2019, 12:13
Ща газ везде взрывается . После еды спички не зажигайте
Хохмач...
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 11:03
Л.Е.В.
Дочитал наконц-то эту издивательски насыщенную тему.
По ходу возникала куча вопросов, но разве их сейчас все упомнишь...
Буду спрошать по ходу всплывания в памяти, потому как повторно пролистывать полсотни страниц нет желания
Так вот, читал про курицу, запеченную на соли. Было написано, что предварительно она никак не подготавливается, ни соли, ни маринада. Задумался как она сверху просаливается, через себя чтоли соль протягивает? И наоборот, снизу не становится ли несъедобносоленой, ведь на килограмме соли лежит?
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 11:35
Lelya
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 11:03
Так вот, читал про курицу, запеченную на соли. Было написано, что предварительно она никак не подготавливается, ни соли, ни маринада. Задумался как она сверху просаливается, через себя чтоли соль протягивает? И наоборот, снизу не становится ли несъедобносоленой, ведь на килограмме соли лежит?
Не солить, не мариновать...
Получается очень вкусно! Попробуй!
В моем сообщении всё описано, как готовить.
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 14:28
Хмурый
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 11:03
Так вот, читал про курицу, запеченную на соли. Было написано, что предварительно она никак не подготавливается, ни соли, ни маринада. Задумался как она сверху просаливается, через себя чтоли соль протягивает? И наоборот, снизу не становится ли несъедобносоленой, ведь на килограмме соли лежит?
Сам каждый раз удивляюсь. Но просаливается равномерно и как надо. Хочешь сочную - на спину клади, хочешь посуше, чтоб жир в соль ушел - разрежь по груди и распластай спиной вверх.
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 20:55
UPS
Соль-специи по вкусу, немного зелени, лимон, духовка - вполне съедобно, хотя хотелось чего нибудь необычного - поленился
.
- IMG_20190116_205141.jpg (146.9 КБ) 1658 просмотров
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 21:30
Л.Е.В.
Где селедочки вкусной купить соленой? Просто с картошечкой поесть хочу давно. Но которая попадается на глаза неаппетитно выглядит
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 21:42
Сергей
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 21:30
Где селедочки вкусной купить соленой? Просто с картошечкой поесть хочу давно. Но которая попадается на глаза неаппетитно выглядит
не проще самому посолить - точно вкусная будет
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 22:04
Хмурый
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 21:30
Где селедочки вкусной купить соленой? Просто с картошечкой поесть хочу давно. Но которая попадается на глаза неаппетитно выглядит
Не знаю откуда привозят в наш колхоз. Но вкусная!
Завтра как раз завоз должен быть
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 22:41
U-96
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 21:30
Где селедочки вкусной купить соленой? Просто с картошечкой поесть хочу давно. Но которая попадается на глаза неаппетитно выглядит
Миха самую вкусную селедку продает, в магазинах такой нет.
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 22:44
UPS
U-96 писал(а): ↑16 янв 2019, 22:41
Миха самую вкусную селедку продает, в магазинах такой нет.
+ огонь селёдка, но малосольня чаще всего (или мне так попадается), мне нравится, а жене нет
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 22:50
Л.Е.В.
Сергей писал(а): ↑16 янв 2019, 21:42
не проще самому посолить - точно вкусная будет
Конечно не проще. Толи купить, а толи время и силы потратить.
Может быть дешевле, вкуснее, да что угодно, но точно не проще
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 16 янв 2019, 22:54
Л.Е.В.
UPS писал(а): ↑16 янв 2019, 22:44
+ огонь селёдка, но малосольня чаще всего (или мне так попадается), мне нравится, а жене нет
На соли экономит, лавочники они такие...
Но на заметку взял. Жаль деда Ю запретил до 15-го у него появляться, а ведь была дорога
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 17 янв 2019, 00:30
МИXA
Л.Е.В. писал(а): ↑16 янв 2019, 22:54
На соли экономит, лавочники они такие...
Но на заметку взял. Жаль деда Ю запретил до 15-го у него появляться, а ведь была дорога
Седня кушал, с картохой и свеколкой. Жду завтра, дорого, Изабеллу не предлагать
Re: Кулинарный блокнот.
Добавлено: 17 янв 2019, 08:26
Л.Е.В.
МИXA писал(а): ↑17 янв 2019, 00:30
Седня кушал, с картохой и свеколкой. Жду завтра, дорого, Изабеллу не предлагать
Ну жди, жди, всю не распродавай.
Нагряну сегодня... без объявления войны... в районе 17.30