Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2359
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2567
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya »

senik писал(а): 23 апр 2018, 11:58 Надо тырнет пошерстить по поводу скок чего быть должно. Пыли помоему быть не должно. Покупал уголь в брикетах , шибко понравилось по поводу горения, но разжигается дольше и дыму больше.
В ленте, пару лет назад, нарвался на брикеты из хвойных пород (что написано было не помню), мясо есть невозможно было.


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3068
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1051
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

Kostya писал(а): 23 апр 2018, 12:30 В ленте, пару лет назад, нарвался на брикеты из хвойных пород (что написано было не помню), мясо есть невозможно было.
:lol: народ умудряется на креазоченных шпалах шашлык жарить. Правдда потом привет больничка.


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 20:11 Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
просто подумалось - а если на месте им вопросы позадавать - почему так явно наебывают покупателей - ведь такой солидный магазин а так не солидно поступают


Аватара пользователя
Ромыч
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 16:00
Репутация: 24

Re: Шашлык!

Сообщение Ромыч »

На объездной дороге, магазин пикник. Куча всякого мяса, Немо там сердечки берет. Уголь на витрине не стоит, надо спросить, 150р пакет. Уголь четкий, рекомендую.


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

Ромыч писал(а): 23 апр 2018, 15:06 . Уголь на витрине не стоит, надо спросить, 150р пакет. Уголь четкий, рекомендую.
в пакете сколько ? какая развеска


Аватара пользователя
Ромыч
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 16:00
Репутация: 24

Re: Шашлык!

Сообщение Ромыч »

Сергей писал(а): 23 апр 2018, 15:10 в пакете сколько ? какая развеска
Точно не знаю, более 2кг. Мне на 5кг свинины хватает


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10694
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11828
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Ромыч писал(а): 23 апр 2018, 15:41 Точно не знаю, более 2кг. Мне на 5кг свинины хватает
Уголь норм , но не дёшево там


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya »

Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181206.jpg (157.58 КБ) 1981 просмотр
IMG_20180423_181211.jpg
IMG_20180423_181211.jpg (237.69 КБ) 1981 просмотр
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10694
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11828
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Lelya писал(а): 23 апр 2018, 18:16 Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181211.jpg
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...
Хватит


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya »

НЕМО писал(а): 23 апр 2018, 18:35Хватит
2/3 мешка хватило на 2кг мяса, грибы и лепешки поджарить... Можно было ещё чего-нибудь жарить... Короче, нормальный уголь.
IMG_20180423_190356.jpg
IMG_20180423_190356.jpg (220.86 КБ) 1960 просмотров


Пенсионер
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 23 ноя 2017, 20:28
Репутация: 73

Re: Шашлык!

Сообщение Пенсионер »

Lelya писал(а): 23 апр 2018, 18:16 Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181211.jpg
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...
еще останется...
ага, надо было до конца дочитать..


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5562
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4570
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение NAPALM »

Lelya писал(а): 23 апр 2018, 19:07 2/3 мешка хватило на 2кг мяса, грибы и лепешки поджарить... Можно было ещё чего-нибудь жарить... Короче, нормальный уголь.
IMG_20180423_190356.jpg
Помидоры сырыми что ли едите?


Пох...
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya »

NAPALM писал(а): 23 апр 2018, 19:14 Помидоры сырыми что ли едите?
Мы их не едим, мы ими закусываем :D


Перспективный
Сообщения: 1390
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 21:08
Репутация: 1505

Re: Шашлык!

Сообщение Перспективный »

В магните такой-же брал,норм


Аватара пользователя
Суворов
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 19 сен 2017, 23:18
Репутация: 219

Re: Шашлык!

Сообщение Суворов »

Я в гортопе беру, марка ДПК. Тонна 3,5 косаря.. С НДСом.. В котле горит классно, теплоотдача зашибись, зольность правда не радует..
П. С. Я для мяса беру на крытом рынке, на потоке. Беру большими мешками, по 300 р. Еслиф не на дачу, то остатки детям раздаю, они им стены и машины во дворе разукрашивают, мне нравица сильно их творчество.


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2966
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3822
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение МИXA »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 20:11 Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти .
Сегодня один специалист академик угольный всё объяснил.
10 литров - это ведро 10 литровое, мера которая в мешок засыпается, потом совочком пыль и мелочевку досыпают.
Мешки обезличенные, почти у всех одинаковые. Партия зависит от теток, которые уголь в мешки накладывают. Крупные - огромные камни считаются браком. Ну как огромные, камень с два кулака - брак. Короче надо щупать, перед покупкой :D


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10694
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11828
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Заезжал в перекрёсток , торгуют только в целофановых пакетах , по 100р


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

НЕМО писал(а): 25 апр 2018, 07:05 Заезжал в перекрёсток , торгуют только в целофановых пакетах , по 100р
перекресток это что ?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10694
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11828
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Сергей писал(а): 25 апр 2018, 07:37 перекресток это что ?
Шашлычня возле твоей дачи


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

НЕМО писал(а): 25 апр 2018, 07:43 Шашлычня возле твоей дачи
вчерась там ехал - плакат что торгуют видел хотел им позвонить че по чем - и как у них уголь ? в мешке примерно сколько


Ответить