Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1026
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1106
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya » 18 фев 2018, 18:24

UPS писал(а):
18 фев 2018, 18:15
На шпажках сердца? Чьи?
Это тех, кто спор проиграл, а рапалу жалко отдавать!)))



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6645
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 18 фев 2018, 18:25

Kostya писал(а):
18 фев 2018, 18:24
Это тех, кто спор проиграл, а рапалу жалко отдавать!)))
Таких ещё не было



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 2955
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый » 18 фев 2018, 20:27

НЕМО писал(а):
18 фев 2018, 18:09
Долго не юзал , смеси приправ , от узбеков , только смесь перцев была в ходу и то умеренно .
Как я и думал, мясо сырое (ближний кусок). Дальний меньше - прожарился вроде.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6645
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 18 фев 2018, 20:42

Хмурый писал(а):
18 фев 2018, 20:27
Как я и думал, мясо сырое (ближний кусок). Дальний меньше - прожарился вроде.
Так сырое и жрём , ну ты эксперт ...



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 2669
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 2140
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение NAPALM » 04 апр 2018, 23:38

phpBB [media]


Пох...

Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6645
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 22 апр 2018, 20:11

Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Вложения
20180422_135347.jpg
20180422_135347.jpg (310.67 КБ) 418 просмотров
20180422_135400.jpg
20180422_135400.jpg (247.04 КБ) 418 просмотров



Аватара пользователя
Young Fisherman
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 25 ноя 2017, 16:40
Репутация: 509
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Young Fisherman » 22 апр 2018, 21:01

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 20:11
Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Они перед обжигом объем замеряют наверное :D
Тоже сталкивался. Стал брать в ленте. Там хоть дешевле в 2 раза. Хоть и объем хромает



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6645
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 22 апр 2018, 21:06

Young Fisherman писал(а):
22 апр 2018, 21:01
Они перед обжигом объем замеряют наверное :D
Тоже сталкивался. Стал брать в ленте. Там хоть дешевле в 2 раза. Хоть и объем хромает
Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков



Аватара пользователя
Young Fisherman
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 25 ноя 2017, 16:40
Репутация: 509
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Young Fisherman » 22 апр 2018, 21:31

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 21:06
Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков
Я пилю яблоню по 10-15 см на куски. Жарю всегда на ней. Но это дома.
На природу беру в ленте уголь.



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1137
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 22 апр 2018, 21:55

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 21:06
Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков
не пробовал на исакова в мир шашлыков уголь брать говорят что нормальым торгуют ( у меня с прошлого года еще 2 зеленых пакета трофеевских тоже явно не 10 литров но не так мало )



Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 854
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 985
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Dubynin » 22 апр 2018, 21:58

Сергей писал(а):
22 апр 2018, 21:55
не пробовал на исакова в мир шашлыков
Тоже самое



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6645
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 22 апр 2018, 22:05

Сергей писал(а):
22 апр 2018, 21:55
не пробовал на исакова в мир шашлыков уголь брать говорят что нормальым торгуют ( у меня с прошлого года еще 2 зеленых пакета трофеевских тоже явно не 10 литров но не так мало )
Да не хотел большими , назад везти , но придётся



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1137
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 22 апр 2018, 22:06

прошлый год видел на власихинской - кафе перекресток - там торговали уголь крупный но по чем не знаю не останавливались



Гатилыч
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 04 дек 2017, 21:39
Репутация: 434
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Гатилыч » 22 апр 2018, 23:30

В трофее в том году тоже тарился . Уголь был офигенный . В этом беру где придется , херни не попадалось , но цена выше трофея .



Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 858
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 1492
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Doktor S » 23 апр 2018, 00:11

В машке норм уголь.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 2955
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый » 23 апр 2018, 07:15

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 20:11
Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Вчера на такой как раз ругался. Объем в 2 раза меньше, горит не очень. В Марии ра в разы лучше.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 963
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2477
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya » 23 апр 2018, 10:41

Doktor S писал(а):
23 апр 2018, 00:11
В машке норм уголь.
Тоже лоторея, две недели назад брали - отличный уголь был, на этих выходных взяли - полмешка пыли...



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 585
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik » 23 апр 2018, 10:57

10 литров древесного угля весит 2 кг

Для расчёта использовались данные о плотности древесного угля при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) и температуре 20°C, которая составляет: 200 кг/м³



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 479
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Monia » 23 апр 2018, 11:51

senik писал(а):
23 апр 2018, 10:57
10 литров древесного угля весит 2 кг

Для расчёта использовались данные о плотности древесного угля при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) и температуре 20°C, которая составляет: 200 кг/м³
А насыпной вес угольный пыли - 750 кг/м3. С помощью неё и балансируют вес пакета. ИМХО.



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 585
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik » 23 апр 2018, 11:58

Monia писал(а):
23 апр 2018, 11:51
А насыпной вес угольный пыли - 750 кг/м3. С помощью неё и балансируют вес пакета. ИМХО.
Надо тырнет пошерстить по поводу скок чего быть должно. Пыли помоему быть не должно. Покупал уголь в брикетах , шибко понравилось по поводу горения, но разжигается дольше и дыму больше.



Ответить