Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2399
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2587
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya »

UPS писал(а): 18 фев 2018, 18:15 На шпажках сердца? Чьи?
Это тех, кто спор проиграл, а рапалу жалко отдавать!)))


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Kostya писал(а): 18 фев 2018, 18:24 Это тех, кто спор проиграл, а рапалу жалко отдавать!)))
Таких ещё не было


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5507
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5609
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый »

НЕМО писал(а): 18 фев 2018, 18:09 Долго не юзал , смеси приправ , от узбеков , только смесь перцев была в ходу и то умеренно .
Как я и думал, мясо сырое (ближний кусок). Дальний меньше - прожарился вроде.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Хмурый писал(а): 18 фев 2018, 20:27 Как я и думал, мясо сырое (ближний кусок). Дальний меньше - прожарился вроде.
Так сырое и жрём , ну ты эксперт ...


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5562
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4571
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение NAPALM »

phpBB [media]


Пох...
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Вложения
20180422_135347.jpg
20180422_135347.jpg (310.67 КБ) 2048 просмотров
20180422_135400.jpg
20180422_135400.jpg (247.04 КБ) 2048 просмотров


Аватара пользователя
Young Fisherman
Сообщения: 956
Зарегистрирован: 25 ноя 2017, 16:40
Репутация: 509
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Young Fisherman »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 20:11 Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Они перед обжигом объем замеряют наверное :D
Тоже сталкивался. Стал брать в ленте. Там хоть дешевле в 2 раза. Хоть и объем хромает


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Young Fisherman писал(а): 22 апр 2018, 21:01 Они перед обжигом объем замеряют наверное :D
Тоже сталкивался. Стал брать в ленте. Там хоть дешевле в 2 раза. Хоть и объем хромает
Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков


Аватара пользователя
Young Fisherman
Сообщения: 956
Зарегистрирован: 25 ноя 2017, 16:40
Репутация: 509
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Young Fisherman »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 21:06 Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков
Я пилю яблоню по 10-15 см на куски. Жарю всегда на ней. Но это дома.
На природу беру в ленте уголь.


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1707
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 21:06 Несколько лет было норм , 2/3пакета хватало на 40минутную жарку толстых кусков
не пробовал на исакова в мир шашлыков уголь брать говорят что нормальым торгуют ( у меня с прошлого года еще 2 зеленых пакета трофеевских тоже явно не 10 литров но не так мало )


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Шашлык!

Сообщение Dubynin »

Сергей писал(а): 22 апр 2018, 21:55 не пробовал на исакова в мир шашлыков
Тоже самое


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Сергей писал(а): 22 апр 2018, 21:55 не пробовал на исакова в мир шашлыков уголь брать говорят что нормальым торгуют ( у меня с прошлого года еще 2 зеленых пакета трофеевских тоже явно не 10 литров но не так мало )
Да не хотел большими , назад везти , но придётся


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1707
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей »

прошлый год видел на власихинской - кафе перекресток - там торговали уголь крупный но по чем не знаю не останавливались


Гатилыч
Сообщения: 770
Зарегистрирован: 04 дек 2017, 21:39
Репутация: 472
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Гатилыч »

В трофее в том году тоже тарился . Уголь был офигенный . В этом беру где придется , херни не попадалось , но цена выше трофея .


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1590
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3179
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Doktor S »

В машке норм уголь.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5507
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5609
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый »

НЕМО писал(а): 22 апр 2018, 20:11 Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
Вчера на такой как раз ругался. Объем в 2 раза меньше, горит не очень. В Марии ра в разы лучше.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1697
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5375
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya »

Doktor S писал(а): 23 апр 2018, 00:11 В машке норм уголь.
Тоже лоторея, две недели назад брали - отличный уголь был, на этих выходных взяли - полмешка пыли...


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3140
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1087
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

10 литров древесного угля весит 2 кг

Для расчёта использовались данные о плотности древесного угля при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) и температуре 20°C, которая составляет: 200 кг/м³


Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 867
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Monia »

senik писал(а): 23 апр 2018, 10:57 10 литров древесного угля весит 2 кг

Для расчёта использовались данные о плотности древесного угля при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) и температуре 20°C, которая составляет: 200 кг/м³
А насыпной вес угольный пыли - 750 кг/м3. С помощью неё и балансируют вес пакета. ИМХО.


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3140
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1087
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

Monia писал(а): 23 апр 2018, 11:51 А насыпной вес угольный пыли - 750 кг/м3. С помощью неё и балансируют вес пакета. ИМХО.
Надо тырнет пошерстить по поводу скок чего быть должно. Пыли помоему быть не должно. Покупал уголь в брикетах , шибко понравилось по поводу горения, но разжигается дольше и дыму больше.


Ответить