Шашлык!

UPS · Сообщение **UPS** » 11 фев 2018, 19:42

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 19:39 сметаны...

Дело вкуса, мясо же в луке маринуешь? Нах портишь, у него своего вкуса с избытком )

Сан Саныч

NAPALM писал(а): ↑11 фев 2018, 19:40 Обезьяну освежевал?

Не. Кошками пахнут..

Сергей

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 19:31 Летом мясо не часто заходит , птица и рыба кайфовей , мне

под охлаженные напитки аж бегом ( и птица с рыбой тоже )

Ivan-jim · Сообщение **Ivan-jim** » 11 фев 2018, 21:13

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 19:39 сметаны , майонезы , сливки , ... совсем не моё , там с избытком вкуса , не надо его забивать

чё вообще ничего не надо? я грибы ни разу не жарил

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 11 фев 2018, 21:19

Ivan-jim писал(а): ↑11 фев 2018, 21:13 чё вообще ничего не надо? я грибы ни разу не жарил

Соль и подсолнечное масло

Сергей

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 21:19 Соль и подсолнечное масло

отваренные жаришь или сырые ?

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 11 фев 2018, 21:25

Сергей писал(а): ↑11 фев 2018, 21:22 отваренные жаришь или сырые ?

Сырые , это шампиньёны

Ivan-jim · Сообщение **Ivan-jim** » 11 фев 2018, 21:30

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 21:25 Сырые , это шампиньёны

я понял. потом соус чё никакой вообще не надо? просто соль и всё?

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 11 фев 2018, 21:36

Ivan-jim писал(а): ↑11 фев 2018, 21:30 я понял. потом соус чё никакой вообще не надо? просто соль и всё?

Для меня это лишнее

Young Fisherman

Мне вообще подсказали, делать шашлык с томатным соком, либо помидоры резать при мариновке. Пару раз делал с домашним томатным соком. Мясо мягкое становится. Но хотя я всегда только шею свиную беру, она и так мягкая. Но мне понравилось с томатным маринадом

Степаныч

НЕМО писал(а): ↑11 фев 2018, 21:36 Для меня это лишнее

Суровый алтайский приёмщик чермета... Он иногда с голодухи - грызёт швеллер,без приправы...

Young Fisherman

Степаныч писал(а): ↑11 фев 2018, 21:40 - грызёт швеллер,без приправы...

Который ему поставляют прославленные бойцы МД

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 18 фев 2018, 10:22

Шампиньёны подсолил заранее и праванские травы . Грибы здоровые , больше кулака , будут целыми . Мясо шея , крупные куски (ведро 12 литров ) , соль , лук , специи .

Фокс · Сообщение **Фокс** » 18 фев 2018, 10:58

Мои тоже мясо пожарили.

: a3d5155b-8669-46b6-be8c-b7de69a237e1.jpg (93.64 КБ) 2191 просмотр

: d3b9652c-cc0d-4642-99a7-5fbc700a565a.jpg (65.09 КБ) 2191 просмотр

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 18 фев 2018, 11:00

Фокс писал(а): ↑18 фев 2018, 10:58 Мои тоже мясо пожарили.

a3d5155b-8669-46b6-be8c-b7de69a237e1.jpg
d3b9652c-cc0d-4642-99a7-5fbc700a565a.jpg

что за мясо ?

МИXA · Сообщение **МИXA** » 18 фев 2018, 12:01

НЕМО писал(а): ↑18 фев 2018, 11:00 что за мясо ?

Эквадорские морские свинки, целые тушки.

Фокс · Сообщение **Фокс** » 18 фев 2018, 12:02

НЕМО писал(а): ↑18 фев 2018, 11:00 что за мясо ?

Шея, свинина.

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 18 фев 2018, 18:09

Долго не юзал , смеси приправ , от узбеков , только смесь перцев была в ходу и то умеренно . Ну и правильно делал , намного хуже , явный перебор ароматов и вкусов и горят эти травки . Шампиньоны , это бомба , на фотке видно , где нет ножки , сколько там сока

UPS · Сообщение **UPS** » 18 фев 2018, 18:15

На шпажках сердца? Чьи?

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 18 фев 2018, 18:17

UPS писал(а): ↑18 фев 2018, 18:15 На шпажках сердца? Чьи?

Наверно куриные , берём готовые в Пикнике

Рыбалка на Алтае

Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!

Re: Шашлык!