Горячее копчение

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 6941

Re: Горячее копчение

Сообщение Фокс »

Сергей писал(а): 14 авг 2020, 19:22 почему ?
Пацаны не поймут.


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

Сергей писал(а): 14 авг 2020, 14:56 уважаемые кулинары а кто нибудь делал камбалу горячего копчения ? и как она на вкус ?
Свежепойманная , лучше палтуса ....магазинного ;)


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4538
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение NAPALM »

Dubynin писал(а): 14 авг 2020, 19:32 Свежепойманная , лучше палтуса ....магазинного ;)
Песчанка?


Пох...
Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

NAPALM писал(а): 14 авг 2020, 19:35Песчанка?
Я в них особо не разбираюсь


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1838
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1677
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

Dubynin писал(а): 14 авг 2020, 19:32 Свежепойманная , лучше палтуса ....магазинного ;)
я это понимаю - супруга сказала надо копченой камбалы как я оспорю


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

Сергей писал(а): 14 авг 2020, 19:42 я это понимаю - супруга сказала надо копченой камбалы как я оспорю
С упругой спорить нельзя :)
Камбалу надо как уже сказали выбирать побольше ,потолще . Если не совсем перемороженная то супер .


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5468
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4538
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение NAPALM »

Dubynin писал(а): 14 авг 2020, 19:36 Я в них особо не разбираюсь
Тебя подводит, твое советское прошлое


Пох...
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2652
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 2778

Re: Горячее копчение

Сообщение Праворульщик »

IMG_20200823_165927.jpg
IMG_20200823_165927.jpg (186.23 КБ) 1043 просмотра
IMG_20200823_170328.jpg
IMG_20200823_170328.jpg (234.29 КБ) 1043 просмотра


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

На Колымскую рыбалку не попал , буду коптить "компенсацию" :)
IMG_20200825_170156.jpg
IMG_20200825_170156.jpg (159.54 КБ) 971 просмотр
IMG_20200825_175247.jpg
IMG_20200825_175247.jpg (173.66 КБ) 971 просмотр


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4048
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5264

Re: Горячее копчение

Сообщение DSA »

Dubynin писал(а): 25 авг 2020, 19:31 На Колымскую рыбалку не попал , буду коптить "компенсацию" :)
IMG_20200825_170156.jpgIMG_20200825_175247.jpg
Не хреновый харек


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

DSA писал(а): 25 авг 2020, 19:44 Не хреновый харек
Мелочь говорят


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4048
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5264

Re: Горячее копчение

Сообщение DSA »

Dubynin писал(а): 25 авг 2020, 19:45 Мелочь говорят
Да это понятно, у всех своя линейка 😄


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

DSA писал(а): 25 авг 2020, 19:44 Не хреновый харек
Корюшка у них почти такая же :? Я раньше думал , что ловил крупную .... теперь так не думаю :D


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4048
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5264

Re: Горячее копчение

Сообщение DSA »

Dubynin писал(а): 25 авг 2020, 19:49 Корюшка у них почти такая же :? Я раньше думал , что ловил крупную .... теперь так не думаю :D
ну насоли огурцов, она хороша


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5072
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya »

Обожаю головы копчёные!!!
IMG_20200928_144517.jpg
IMG_20200928_144517.jpg (361.15 КБ) 796 просмотров
IMG_20200928_144340.jpg
IMG_20200928_144340.jpg (331.14 КБ) 796 просмотров


Аватара пользователя
Ivan-jim
Сообщения: 461
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 15:10
Репутация: 842
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Ivan-jim »

Работать НАДО !!!! а не вот это вот всё... :x


Аватара пользователя
BSA 18
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 21:17
Репутация: 245
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение BSA 18 »

Микс
Вложения
IMG_20201001_175829.jpg
IMG_20201001_175829.jpg (154.04 КБ) 733 просмотра


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10649
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение НЕМО »

BSA 18 писал(а): 01 окт 2020, 20:48Микс
ольха ?


Аватара пользователя
BSA 18
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 21:17
Репутация: 245
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение BSA 18 »

НЕМО писал(а): 01 окт 2020, 21:01ольха ?
Да.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10649
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение НЕМО »

BSA 18 писал(а): 01 окт 2020, 21:26Да.
Цвет эталонный


Ответить