Горячее копчение

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1138
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей » 04 июл 2018, 21:05

U-96 писал(а):
17 июн 2018, 20:27
От инфаркта умер? :shock:
а этот помер потому что не смог размножаться
IMG_20180704_201524.jpg
IMG_20180704_201524.jpg (143.84 КБ) 829 просмотров



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1138
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей » 05 июл 2018, 16:43

копченый очень не плох
IMG_20180705_153655.jpg
IMG_20180705_153655.jpg (84.99 КБ) 779 просмотров



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 3116
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение UPS » 05 июл 2018, 17:10

Придётся пиво пить походу...



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 585
Ваш город: г. Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение senik » 05 июл 2018, 20:53

Сергей писал(а):
05 июл 2018, 16:43
копченый очень не плохIMG_20180705_153655.jpg
не докоптил :lol:



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1138
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей » 05 июл 2018, 21:08

senik писал(а):
05 июл 2018, 20:53
не докоптил :lol:
ну у вас все ( то низко летаешь то хуево свистишь ) то перекоптил то не до коптил - нам понравилось



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 963
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2477
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya » 05 июл 2018, 21:32

Чешую не чищу никогда!! для копчения....



Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 854
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 985
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin » 05 июл 2018, 21:39

Lelya писал(а):
05 июл 2018, 21:32
Чешую не чищу никогда!! для копчения....
....и не пересаливаешь ))



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 585
Ваш город: г. Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение senik » 06 июл 2018, 08:55

Сергей писал(а):
05 июл 2018, 21:08
ну у вас все ( то низко летаешь то хуево свистишь ) то перекоптил то не до коптил - нам понравилось
P_20170602_194205_1_p.jpg
P_20170602_194205_1_p.jpg (131.32 КБ) 706 просмотров
Вот до копченый и непересоленый
:D



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1138
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей » 06 июл 2018, 09:04

senik писал(а):
06 июл 2018, 08:55
P_20170602_194205_1_p.jpg
Вот до копченый и непересоленый
:D
вот тоже
65677.jpg
65677.jpg (94.08 КБ) 700 просмотров
а сазана почистили хотели жарить на гриле - но решили покоптить потому завернул его в марлю чтоб на нем сажи не было вот он бледный и получился но вкус от это го хуже не стал



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1138
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 955
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей » 06 июл 2018, 09:12

кстати - из личных ощущений - шашлык из сазана понравился больше ( и домочадцам тоже )



Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 899
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 900

Re: Горячее копчение

Сообщение Праворульщик » 08 июл 2018, 20:52

Праворульщик писал(а):
30 июн 2018, 21:05
И подсушить его полезно - вышак!)
Просто удивительно) Я сам оболдеваю до сих пор))
Из того, что ел г/к - только хариус конкурирует. Его просто не помню)) Возможно, это вообще высшая рыба. Форель тоже сосёт))) ИМХО))) Судак далеко в жопе))
И вот достался мне шибаевский карась. И.. никакого восторга. Обычная копчёная рыба без названия.
Так что все мои предыдущие дифирамбы относятся чисто к егорьевскому весеннему сладкому карасю.
Раньше слышал, что карась с разных водоёмов - разный. Но думал - это как со щукой. Этот пахнет тиной, тот нет. Но нет. С хищником проще. Все +- одинаковые.
Прокол, однако)



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 963
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2477
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya » 12 авг 2018, 21:09

Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
IMG_20180811_115935.jpg (273.42 КБ) 523 просмотра



Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 2317
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 2705
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сан Саныч » 12 авг 2018, 21:48

Lelya писал(а):
12 авг 2018, 21:09
Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Виталя быстр!



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2676
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2837

Re: Горячее копчение

Сообщение DSA » 12 авг 2018, 21:59

Lelya писал(а):
12 авг 2018, 21:09
Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
симпатично получились )))



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6646
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6325
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение НЕМО » 12 авг 2018, 22:06

Lelya писал(а):
12 авг 2018, 21:09
Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Надо поварешку тяжёлую иметь



Аватара пользователя
toliks
Сообщения: 232
Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11
Репутация: 115
Ваш город: Бар&Бла

Re: Горячее копчение

Сообщение toliks » 27 авг 2018, 15:26

НЕМО писал(а):
12 авг 2018, 22:06
Надо поварешку тяжёлую иметь
можно и сковородкой обойтись



Аватара пользователя
Наташа
Сообщения: 1332
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 20:45
Репутация: 2058
Ваш город: Город Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Наташа » 27 авг 2018, 17:24

Lelya писал(а):
12 авг 2018, 21:09
Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Хочу твоего ЛЕЩА!



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 963
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2477
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya » 27 авг 2018, 22:27

Наташа писал(а):
27 авг 2018, 17:24
Хочу твоего ЛЕЩА!
Звони, приезжай! Лещи есть..



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 963
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2477
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya » 05 окт 2018, 14:55

IMG_20181005_144656.jpg
IMG_20181005_144656.jpg (238.98 КБ) 287 просмотров



Аватара пользователя
Головастик
Сообщения: 192
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:12
Репутация: 157

Re: Горячее копчение

Сообщение Головастик » 05 окт 2018, 17:40

Lelya писал(а):
05 окт 2018, 14:55
IMG_20181005_144656.jpg
вот любишь ты по издеватся .... чеб слюной давились у экранов :P



Ответить