Горячее копчение

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

U-96 писал(а): 17 июн 2018, 20:27 От инфаркта умер? :shock:
а этот помер потому что не смог размножаться
IMG_20180704_201524.jpg
IMG_20180704_201524.jpg (143.84 КБ) 2288 просмотров


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

копченый очень не плох
IMG_20180705_153655.jpg
IMG_20180705_153655.jpg (84.99 КБ) 2238 просмотров


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3909
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5977
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение UPS »

Придётся пиво пить походу...


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3140
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1087
Ваш город: г. Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение senik »

Сергей писал(а): 05 июл 2018, 16:43 копченый очень не плохIMG_20180705_153655.jpg
не докоптил :lol:


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

senik писал(а): 05 июл 2018, 20:53 не докоптил :lol:
ну у вас все ( то низко летаешь то хуево свистишь ) то перекоптил то не до коптил - нам понравилось


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya »

Чешую не чищу никогда!! для копчения....


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Горячее копчение

Сообщение Dubynin »

Lelya писал(а): 05 июл 2018, 21:32 Чешую не чищу никогда!! для копчения....
....и не пересаливаешь ))


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3140
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1087
Ваш город: г. Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение senik »

Сергей писал(а): 05 июл 2018, 21:08 ну у вас все ( то низко летаешь то хуево свистишь ) то перекоптил то не до коптил - нам понравилось
P_20170602_194205_1_p.jpg
Вот до копченый и непересоленый
:D


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

senik писал(а): 06 июл 2018, 08:55 P_20170602_194205_1_p.jpg
Вот до копченый и непересоленый
:D
вот тоже
65677.jpg
65677.jpg (94.08 КБ) 2159 просмотров
а сазана почистили хотели жарить на гриле - но решили покоптить потому завернул его в марлю чтоб на нем сажи не было вот он бледный и получился но вкус от это го хуже не стал


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сергей »

кстати - из личных ощущений - шашлык из сазана понравился больше ( и домочадцам тоже )


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 2956

Re: Горячее копчение

Сообщение Праворульщик »

Праворульщик писал(а): 30 июн 2018, 21:05 И подсушить его полезно - вышак!)
Просто удивительно) Я сам оболдеваю до сих пор))
Из того, что ел г/к - только хариус конкурирует. Его просто не помню)) Возможно, это вообще высшая рыба. Форель тоже сосёт))) ИМХО))) Судак далеко в жопе))
И вот достался мне шибаевский карась. И.. никакого восторга. Обычная копчёная рыба без названия.
Так что все мои предыдущие дифирамбы относятся чисто к егорьевскому весеннему сладкому карасю.
Раньше слышал, что карась с разных водоёмов - разный. Но думал - это как со щукой. Этот пахнет тиной, тот нет. Но нет. С хищником проще. Все +- одинаковые.
Прокол, однако)


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya »

Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
IMG_20180811_115935.jpg (273.42 КБ) 1982 просмотра


Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4514
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Сан Саныч »

Lelya писал(а): 12 авг 2018, 21:09 Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Виталя быстр!


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Горячее копчение

Сообщение DSA »

Lelya писал(а): 12 авг 2018, 21:09 Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
симпатично получились )))


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение НЕМО »

Lelya писал(а): 12 авг 2018, 21:09 Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Надо поварешку тяжёлую иметь


Аватара пользователя
toliks
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11
Репутация: 155
Ваш город: Бар&Бла

Re: Горячее копчение

Сообщение toliks »

НЕМО писал(а): 12 авг 2018, 22:06 Надо поварешку тяжёлую иметь
можно и сковородкой обойтись


Аватара пользователя
Наташа
Сообщения: 1516
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 20:45
Репутация: 3326
Ваш город: Город Барнаул

Re: Горячее копчение

Сообщение Наташа »

Lelya писал(а): 12 авг 2018, 21:09 Мелочугу закоптили.... Успела одного съесть,. остальные исчезли бесследно и моментально))))
IMG_20180811_115935.jpg
Хочу твоего ЛЕЩА!


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya »

Наташа писал(а): 27 авг 2018, 17:24 Хочу твоего ЛЕЩА!
Звони, приезжай! Лещи есть..


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Горячее копчение

Сообщение Lelya »

IMG_20181005_144656.jpg
IMG_20181005_144656.jpg (238.98 КБ) 1746 просмотров


Аватара пользователя
Головастик
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:12
Репутация: 180

Re: Горячее копчение

Сообщение Головастик »

Lelya писал(а): 05 окт 2018, 14:55 IMG_20181005_144656.jpg
вот любишь ты по издеватся .... чеб слюной давились у экранов :P


Ответить