Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
-
НЕМО
- Сообщения: 9980
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
- Репутация: 10391
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
НЕМО » 05 июн 2018, 18:30
ГРом писал(а): ↑05 июн 2018, 18:28
да там не только креветки у нас необитают.
раки пойдут как вариант?
пойдут , даже лучше , но я их тоже сам ловить не стану ,процесс не интересен , а ем постоянно
-
Сергей
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
- Репутация: 1614
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей » 05 июн 2018, 18:55
DSA писал(а): ↑05 июн 2018, 17:46
А что такое рублевка?
база у кондитерки
-
NAPALM
- Сообщения: 5077
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
- Репутация: 4294
- Ваш город: Барнаул
-
Контактная информация:
Сообщение
NAPALM » 05 июн 2018, 19:01
ГРом писал(а): ↑05 июн 2018, 17:47
нонсенс конечно выкладывать на рыболовном сайте ценник на рыбу в магазине.
Пох, мы не монахи....
Пох...
-
DSA
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
- Репутация: 4849
Сообщение
DSA » 05 июн 2018, 20:01
Сергей писал(а): ↑05 июн 2018, 18:55
база у кондитерки
напротив, рядом с МФЦ которая
-
UPS
- Сообщения: 3316
- Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
- Репутация: 5444
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
UPS » 05 июн 2018, 20:50
NAPALM писал(а): ↑05 июн 2018, 19:01
Пох, мы не монахи....
А при чём тут рыболовы? Это же вроде форум алкоголиков и любителей вкусно пожрать? Не?
-
Сергей
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
- Репутация: 1614
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей » 05 июн 2018, 20:59
DSA писал(а): ↑05 июн 2018, 20:01
напротив, рядом с МФЦ которая
да
-
toliks
- Сообщения: 312
- Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11
- Репутация: 149
- Ваш город: Бар&Бла
Сообщение
toliks » 05 июн 2018, 21:50
Сергей писал(а): ↑05 июн 2018, 16:56
кто то спрашивал цены в рублевке - вот ( уголь 10 литров пакет 55 руб )IMG_20180605_155314.jpg
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?

-
Сан Саныч
- Сообщения: 3526
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
- Репутация: 4045
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сан Саныч » 05 июн 2018, 21:55
toliks писал(а): ↑05 июн 2018, 21:50
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?
Рыба крупная, почти тунец.
-
Сергей
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
- Репутация: 1614
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей » 05 июн 2018, 22:04
toliks писал(а): ↑05 июн 2018, 21:50
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?
и щас могу заявить седня 5 кг скумбрии купил
-
Хмурый
- Сообщения: 4712
- Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
- Репутация: 4808
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Хмурый » 06 июн 2018, 07:29
UPS писал(а): ↑05 июн 2018, 20:50
А при чём тут рыболовы? Это же вроде форум алкоголиков и любителей вкусно пожрать? Не?
Есть еще любители металлообработки и Степаныч
Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
-
toliks
- Сообщения: 312
- Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11
- Репутация: 149
- Ваш город: Бар&Бла
Сообщение
toliks » 06 июн 2018, 08:38
ГРом писал(а): ↑05 июн 2018, 17:47
нонсенс конечно выкладывать на рыболовном сайте ценник на рыбу в магазине.
а от жены отмазаться?. она такая где был? а ты а на рыбалке был, тунца ловил. и рраз ей скумбриЮ.
-
Сергей
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
- Репутация: 1614
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей » 13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
-
Гатилыч
- Сообщения: 768
- Зарегистрирован: 04 дек 2017, 21:39
- Репутация: 472
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Гатилыч » 13 июн 2018, 21:37
Сергей писал(а): ↑13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
Мне не вкатил . Я правда карпиков зеркальных коптил .
-
Dubynin
- Сообщения: 1423
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
- Репутация: 1625
Сообщение
Dubynin » 13 июн 2018, 21:39
Сергей писал(а): ↑13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
Хорошо будет .
Соль , перец ....и дым .
-
Сергей
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
- Репутация: 1614
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей » 13 июн 2018, 22:26
Dubynin писал(а): ↑13 июн 2018, 21:39
Хорошо будет .
Соль , перец ....и дым .
рыбка где то 1500 - 1800 грамм - сколько его солить по времени и коптить
-
Urbanizator
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 22 май 2018, 14:07
- Репутация: 8
Сообщение
Urbanizator » 13 июн 2018, 23:34
Подскажите эксперты, купил же я себе баллон газовый и плитку гефест, поробовал на ней коптить, не смог, но я поставил прям на плитку коптилку тонаровскую, дымок слабенький был, температуры почти не было. Чего не так делаю, или все на мангале коптят в таких коптилках? Кстати докоптил на мангале с дровами.
-
ГРом
- Сообщения: 233
- Зарегистрирован: 02 май 2018, 09:42
- Репутация: 150
- Ваш город: Барнаул
Сообщение
ГРом » 13 июн 2018, 23:38
На мангале делаю.пробовал на газовой плите стационарной.в целом мощности хватило,но дом потом неделю проветривал.
Мешок углей в мангале можно на пару коптилен растянуть.мангал без нареканий.главное с открытым пламенем не перебарщивать.
Роман.
-
Dubynin
- Сообщения: 1423
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
- Репутация: 1625
Сообщение
Dubynin » 14 июн 2018, 05:56
Сергей писал(а): ↑13 июн 2018, 22:26
рыбка где то 1500 - 1800 грамм - сколько его солить по времени и коптить
Соли и перца , как для пожарить и в холодильник на 2-3 дня . Копчу при 90’С часа 3- 3,5 .
-
Dubynin
- Сообщения: 1423
- Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
- Репутация: 1625
Сообщение
Dubynin » 14 июн 2018, 06:01
Urbanizator писал(а): ↑13 июн 2018, 23:34
Подскажите эксперты, купил же я себе баллон газовый и плитку гефест, поробовал на ней коптить, не смог, но я поставил прям на плитку коптилку тонаровскую, дымок слабенький был, температуры почти не было. Чего не так делаю, или все на мангале коптят в таких коптилках? Кстати докоптил на мангале с дровами.
Если на сквозняке то тепло выдувается . Коптил на эл плитке (спираль) в Скаутовской коптилке в гараже , нисколько не хуже мангала , равномерное тепло . Тоже самое с туристической плиткой .
-
Lelya
- Сообщения: 1453
- Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
- Репутация: 4381
- Ваш город: Барнаул
-
Контактная информация:
Сообщение
Lelya » 16 июн 2018, 16:46
Успела сфотать только так... Расхватали в момент!...

- IMG_20180616_153948.jpg (282.78 КБ) 1070 просмотров