Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
НЕМО
Сообщения: 10579 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00Репутация: 11596 Ваш город: Барнаул
Сообщение
НЕМО 05 июн 2018, 18:30
ГРом писал(а): ↑ 05 июн 2018, 18:28
да там не только креветки у нас необитают.
раки пойдут как вариант?
пойдут , даже лучше , но я их тоже сам ловить не стану ,процесс не интересен , а ем постоянно
Сергей
Сообщения: 1824 Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57Репутация: 1669 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей 05 июн 2018, 18:55
DSA писал(а): ↑ 05 июн 2018, 17:46
А что такое рублевка?
база у кондитерки
NAPALM
Сообщения: 5361 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29Репутация: 4486 Ваш город: Барнаул
Контактная информация:
Сообщение
NAPALM 05 июн 2018, 19:01
ГРом писал(а): ↑ 05 июн 2018, 17:47
нонсенс конечно выкладывать на рыболовном сайте ценник на рыбу в магазине.
Пох, мы не монахи....
Пох...
DSA
Сообщения: 4014 Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13Репутация: 5198
Сообщение
DSA 05 июн 2018, 20:01
Сергей писал(а): ↑ 05 июн 2018, 18:55
база у кондитерки
напротив, рядом с МФЦ которая
UPS
Сообщения: 3640 Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37Репутация: 5805 Ваш город: Барнаул
Сообщение
UPS 05 июн 2018, 20:50
NAPALM писал(а): ↑ 05 июн 2018, 19:01
Пох, мы не монахи....
А при чём тут рыболовы? Это же вроде форум алкоголиков и любителей вкусно пожрать? Не?
Сергей
Сообщения: 1824 Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57Репутация: 1669 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей 05 июн 2018, 20:59
DSA писал(а): ↑ 05 июн 2018, 20:01
напротив, рядом с МФЦ которая
да
toliks
Сообщения: 329 Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11Репутация: 155 Ваш город: Бар&Бла
Сообщение
toliks 05 июн 2018, 21:50
Сергей писал(а): ↑ 05 июн 2018, 16:56
кто то спрашивал цены в рублевке - вот ( уголь 10 литров пакет 55 руб )IMG_20180605_155314.jpg
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?
Сан Саныч
Сообщения: 3736 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09Репутация: 4324 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сан Саныч 05 июн 2018, 21:55
toliks писал(а): ↑ 05 июн 2018, 21:50
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?
Рыба крупная, почти тунец.
Сергей
Сообщения: 1824 Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57Репутация: 1669 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей 05 июн 2018, 22:04
toliks писал(а): ↑ 05 июн 2018, 21:50
а чтож вы батенька заявляли что скумбрию поштучно продают?
и щас могу заявить седня 5 кг скумбрии купил
Хмурый
Сообщения: 5172 Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42Репутация: 5347 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Хмурый 06 июн 2018, 07:29
UPS писал(а): ↑ 05 июн 2018, 20:50
А при чём тут рыболовы? Это же вроде форум алкоголиков и любителей вкусно пожрать? Не?
Есть еще любители металлообработки и Степаныч
Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
toliks
Сообщения: 329 Зарегистрирован: 17 май 2018, 22:11Репутация: 155 Ваш город: Бар&Бла
Сообщение
toliks 06 июн 2018, 08:38
ГРом писал(а): ↑ 05 июн 2018, 17:47
нонсенс конечно выкладывать на рыболовном сайте ценник на рыбу в магазине.
а от жены отмазаться?. она такая где был? а ты а на рыбалке был, тунца ловил. и рраз ей скумбриЮ.
Сергей
Сообщения: 1824 Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57Репутация: 1669 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей 13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
Гатилыч
Сообщения: 770 Зарегистрирован: 04 дек 2017, 21:39Репутация: 472 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Гатилыч 13 июн 2018, 21:37
Сергей писал(а): ↑ 13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
Мне не вкатил . Я правда карпиков зеркальных коптил .
Dubynin
Сообщения: 1419 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46Репутация: 1626
Сообщение
Dubynin 13 июн 2018, 21:39
Сергей писал(а): ↑ 13 июн 2018, 21:14
вот интересно сазан копченый как будет ( не разу не пробовал - чтоб не испортить )
Хорошо будет .
Соль , перец ....и дым .
Сергей
Сообщения: 1824 Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57Репутация: 1669 Ваш город: Барнаул
Сообщение
Сергей 13 июн 2018, 22:26
Dubynin писал(а): ↑ 13 июн 2018, 21:39
Хорошо будет .
Соль , перец ....и дым .
рыбка где то 1500 - 1800 грамм - сколько его солить по времени и коптить
Urbanizator
Сообщения: 11 Зарегистрирован: 22 май 2018, 14:07Репутация: 8
Сообщение
Urbanizator 13 июн 2018, 23:34
Подскажите эксперты, купил же я себе баллон газовый и плитку гефест, поробовал на ней коптить, не смог, но я поставил прям на плитку коптилку тонаровскую, дымок слабенький был, температуры почти не было. Чего не так делаю, или все на мангале коптят в таких коптилках? Кстати докоптил на мангале с дровами.
ГРом
Сообщения: 233 Зарегистрирован: 02 май 2018, 09:42Репутация: 150 Ваш город: Барнаул
Сообщение
ГРом 13 июн 2018, 23:38
На мангале делаю.пробовал на газовой плите стационарной.в целом мощности хватило,но дом потом неделю проветривал.
Роман.
Dubynin
Сообщения: 1419 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46Репутация: 1626
Сообщение
Dubynin 14 июн 2018, 05:56
Сергей писал(а): ↑ 13 июн 2018, 22:26
рыбка где то 1500 - 1800 грамм - сколько его солить по времени и коптить
Соли и перца , как для пожарить и в холодильник на 2-3 дня . Копчу при 90’С часа 3- 3,5 .
Dubynin
Сообщения: 1419 Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46Репутация: 1626
Сообщение
Dubynin 14 июн 2018, 06:01
Urbanizator писал(а): ↑ 13 июн 2018, 23:34
Подскажите эксперты, купил же я себе баллон газовый и плитку гефест, поробовал на ней коптить, не смог, но я поставил прям на плитку коптилку тонаровскую, дымок слабенький был, температуры почти не было. Чего не так делаю, или все на мангале коптят в таких коптилках? Кстати докоптил на мангале с дровами.
Если на сквозняке то тепло выдувается . Коптил на эл плитке (спираль) в Скаутовской коптилке в гараже , нисколько не хуже мангала , равномерное тепло . Тоже самое с туристической плиткой .
Lelya
Сообщения: 1603 Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23Репутация: 5046 Ваш город: Барнаул
Контактная информация:
Сообщение
Lelya 16 июн 2018, 16:46
Успела сфотать только так... Расхватали в момент!...
IMG_20180616_153948.jpg (282.78 КБ) 1322 просмотра
