Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 3235 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 3235 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 3235 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 3233 просмотра
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 3233 просмотра
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 3233 просмотра


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 3231 просмотр
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 3231 просмотр
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 3231 просмотр


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 3231 просмотр
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 3231 просмотр
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 3231 просмотр


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 3230 просмотров
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 3230 просмотров
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 3230 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 3230 просмотров

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10699
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11836
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО »

Хорошо , я успел поесть


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5562
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4570
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM »

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...
Rogalev
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 9

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev »

NAPALM писал(а): 15 сен 2017, 17:16 === То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3884
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5958
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS »

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5332
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5428
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin »

Буду пробовать ! :)
Спасибо !


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4069
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 15 сен 2017, 19:11 Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3117
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S »

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5332
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5428
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 858
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia »

Ништяк рецепт! Спасибо!


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1628
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Lelya писал(а): 19 сен 2017, 11:50 Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1628
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

BEN писал(а): 09 ноя 2017, 20:21 Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))


Ответить