Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 3160 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 3160 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 3160 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 3158 просмотров
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 3158 просмотров
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 3158 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 3156 просмотров
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 3156 просмотров
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 3156 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 3156 просмотров
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 3156 просмотров
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 3156 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 3155 просмотров
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 3155 просмотров
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 3155 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 3155 просмотров

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10528
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11527
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО »

Хорошо , я успел поесть


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5344
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4479
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM »

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...
Rogalev
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 9

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev »

NAPALM писал(а): 15 сен 2017, 17:16 === То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3618
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5779
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS »

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5130
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5321
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1626

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin »

Буду пробовать ! :)
Спасибо !


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4001
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5188

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 15 сен 2017, 19:11 Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1542
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3038
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S »

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5130
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5321
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 838
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia »

Ништяк рецепт! Спасибо!


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5007
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Lelya писал(а): 19 сен 2017, 11:50 Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5007
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

BEN писал(а): 09 ноя 2017, 20:21 Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))


Ответить