Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:19

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 934 просмотра
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 934 просмотра
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 934 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:21

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 932 просмотра
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 932 просмотра
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 932 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:24

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 930 просмотров
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 930 просмотров
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 930 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:27

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 930 просмотров
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 930 просмотров
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 930 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:31

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 929 просмотров
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 929 просмотров
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 929 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:35

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 929 просмотров

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 6185
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 5883
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО » 15 сен 2017, 16:43

Хорошо , я успел поесть



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 2456
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 1839
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM » 15 сен 2017, 17:16

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...

Rogalev
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 8

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev » 15 сен 2017, 17:29

NAPALM писал(а):
15 сен 2017, 17:16
=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 1770
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 2748
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS » 15 сен 2017, 18:38

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 2748
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 2743
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 19:11

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 853
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 984
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin » 15 сен 2017, 19:37

Буду пробовать ! :)
Спасибо !



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2488
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 2600

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 20:01

Хмурый писал(а):
15 сен 2017, 19:11
Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось



Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 1315
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S » 15 сен 2017, 20:02

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 2748
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 2743
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 21:20

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 480
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 420
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia » 15 сен 2017, 21:31

Ништяк рецепт! Спасибо!



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 859
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2206
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 19 сен 2017, 11:50

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 233

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 00:44

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 233

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 20:21

Lelya писал(а):
19 сен 2017, 11:50
Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 859
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2206
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 09 ноя 2017, 20:48

BEN писал(а):
09 ноя 2017, 20:21
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))



Ответить