Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:19

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 1318 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 1318 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 1318 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:21

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 1316 просмотров
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 1316 просмотров
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 1316 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:24

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 1314 просмотров
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 1314 просмотров
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 1314 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:27

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 1314 просмотров
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 1314 просмотров
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 1314 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:31

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 1313 просмотров
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 1313 просмотров
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 1313 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:35

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 1313 просмотров

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7137
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 6961
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО » 15 сен 2017, 16:43

Хорошо , я успел поесть



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 2942
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 2474
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM » 15 сен 2017, 17:16

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...

Rogalev
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 8

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev » 15 сен 2017, 17:29

NAPALM писал(а):
15 сен 2017, 17:16
=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 2114
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 3399
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS » 15 сен 2017, 18:38

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 3205
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 3255
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 19:11

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 858
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 988
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin » 15 сен 2017, 19:37

Буду пробовать ! :)
Спасибо !



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3011

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 20:01

Хмурый писал(а):
15 сен 2017, 19:11
Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось



Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 991
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 1690
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S » 15 сен 2017, 20:02

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 3205
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 3255
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 21:20

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 550
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 522
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia » 15 сен 2017, 21:31

Ништяк рецепт! Спасибо!



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2714
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 19 сен 2017, 11:50

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 330
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 246

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 00:44

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 330
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 246

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 20:21

Lelya писал(а):
19 сен 2017, 11:50
Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2714
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 09 ноя 2017, 20:48

BEN писал(а):
09 ноя 2017, 20:21
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))



Ответить