Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1375
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4054
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 22 янв 2018, 16:44

Много слышала про курицу запеченную на соли, сама ни разу не готовила... Решила попробовать.
Курицу хорошенько промокнуть полотенцем, связать ножки, крылья завернула в фольгу, чтоб не подогрели.. На противень, застеленный пергаментом, высыпаем пачку соли нейодированной и укладываем куру. Духовка 180гр, примерно на час...
IMG_20180122_161712.jpg
IMG_20180122_161712.jpg (152.13 КБ) 1248 просмотров
IMG_20180122_162305.jpg
IMG_20180122_162305.jpg (128.95 КБ) 1248 просмотров

Жду, что получиться...



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1375
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4054
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 22 янв 2018, 18:09

Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg
IMG_20180122_180354.jpg (180.77 КБ) 1240 просмотров
На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2547
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 890
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 22 янв 2018, 18:13

Куру не солила, не перчила?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1375
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4054
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 22 янв 2018, 18:14

senik писал(а):
22 янв 2018, 18:13
Куру не солила, не перчила?
Нет.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4345
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4495
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 22 янв 2018, 18:33

Lelya писал(а):
22 янв 2018, 18:09
Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg

На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.
на соли очень нравится


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9547
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 9771
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 22 янв 2018, 18:49

в Тайланде групперы в соли очень популярны



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9547
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 9771
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 22 янв 2018, 20:34

Где вешенки купить ?



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3614
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4464

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 22 янв 2018, 20:36

НЕМО писал(а):
22 янв 2018, 20:34
Где вешенки купить ?
В ленте может, давно ее не видел



Аватара пользователя
Андрей Z
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 04 окт 2017, 10:48
Репутация: 328
Ваш город: Брн

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Андрей Z » 23 янв 2018, 15:08

НЕМО писал(а):
22 янв 2018, 20:34
Где вешенки купить ?
Ваныч выращивал, может еще и выращивает


Не тому налитое - хуже пролитого.

Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9547
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 9771
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 23 янв 2018, 15:43

Андрей Z писал(а):
23 янв 2018, 15:08
Ваныч выращивал, может еще и выращивает
Сложная схема , для глупых вешенок . Тогда шампиньоны и буду есть , мне , на пожарить



Аватара пользователя
Наташа
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 20:45
Репутация: 2927
Ваш город: Город Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Наташа » 23 янв 2018, 16:58

Lelya писал(а):
22 янв 2018, 18:09
Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg

На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.
Всю жизнь так делаю. Самая вкусная курица в духовке. Соль не йодированную нужно. Пахнет она не вкусно при нагревании.



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2075
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2305
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 24 янв 2018, 18:20

IMG_20180124_181504.jpg
IMG_20180124_181504.jpg (203.88 КБ) 1114 просмотров



Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 2848
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 4893
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 » 24 янв 2018, 18:29

Kostya писал(а):
24 янв 2018, 18:20
IMG_20180124_181504.jpg
Пробовал,не понравилась.



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3227
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5239
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS » 24 янв 2018, 19:45

Lelya писал(а):
22 янв 2018, 18:09
Вот такая птичка получилась!
Оля, при какой температуре и сколько времени сидела?



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2075
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2305
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 24 янв 2018, 20:21

U-96 писал(а):
24 янв 2018, 18:29
Пробовал,не понравилась.
Мне тоже не понравилась, сильно соленая и какая-то жидкая, перемороженная, наверное.



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3614
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4464

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 24 янв 2018, 20:59

НЕМО любимое блюдо, только что из духовки
20180124_204854.jpg
20180124_204854.jpg (207.81 КБ) 1079 просмотров



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 4725
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4077
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM » 24 янв 2018, 21:06

DSA писал(а):
24 янв 2018, 20:59
НЕМО любимое блюдо, только что из духовки

20180124_204854.jpg
Не стыда не совести...
Вот и спортсменов не допустили на ОИ, а оне все жрут...


Пох...

Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2547
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 890
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 24 янв 2018, 21:12

DSA писал(а):
24 янв 2018, 20:59
НЕМО любимое блюдо, только что из духовки

20180124_204854.jpg
*кразя ты его изжарил.



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1375
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4054
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 24 янв 2018, 21:28

UPS писал(а):
24 янв 2018, 19:45
Оля, при какой температуре и сколько времени сидела?
Я ж писАла все в первом посте))) Наташа, про соль уточняет, ты про время и температуру)))
180градусов, 1 час.



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3227
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5239
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS » 24 янв 2018, 21:39

Lelya писал(а):
24 янв 2018, 21:28
Я ж писАла все в первом посте)))
Старый стал, слепой... пасиб



Ответить