Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Минимум энергозатрат . Филешку срезаешь , на крупные куски , соль , кряр простой . Сегодня делал щуку и судака , прошлый судак был зачётный , щуку впервые клялирую .
Вложения
20180913_201840.jpg
20180913_201840.jpg (182.68 КБ) 1431 просмотр
20180913_202722.jpg
20180913_202722.jpg (138.27 КБ) 1431 просмотр
20180913_203708.jpg
20180913_203708.jpg (207.24 КБ) 1431 просмотр


Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4514
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сан Саныч »

Так ты теперь кляратор?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Сан Саныч писал(а): 13 сен 2018, 21:05 Так ты теперь кляратор?
Дипломированный . Проверил щуку , тоже не дурна , но кости есть , это минус


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1899
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

IMG_20180913_144332.jpg
IMG_20180913_144332.jpg (246.7 КБ) 1416 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО писал(а): 13 сен 2018, 21:23 Дипломированный . Проверил щуку , тоже не дурна , но кости есть , это минус
окунь даже лучше судака, только кто бы его чистил и филе снимал )))


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

DSA писал(а): 13 сен 2018, 21:49 окунь даже лучше судака, только кто бы его чистил и филе снимал )))
Я не чищу , сразу фелирую


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО писал(а): 14 сен 2018, 10:04 Я не чищу , сразу фелирую
с мелким возиться лень просто.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Когда снимаю филе с судака, всегда жарю запчасти мне наравится мясо на кости
20180915_202710.jpg
20180915_202710.jpg (225.88 КБ) 1311 просмотров


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

в автолидере . в пульсе , увидел перчатки для разделки , сам такими пользуюсь . цена до 400 р , точно не помню . удобная штука , руку не порежешь ножом и рыба не колет


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin »

НЕМО писал(а): 15 сен 2018, 20:44 в автолидере . в пульсе ,
Где находятся ?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Dubynin писал(а): 15 сен 2018, 20:46 Где находятся ?
рыболовный отдел , возле воблеров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

А че за Пульс, не соображу?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

DSA писал(а): 15 сен 2018, 21:00 А че за Пульс, не соображу?
автолидер , второй этаж


Dubynin
Сообщения: 1419
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Dubynin »

DSA писал(а): 15 сен 2018, 21:00 А че за Пульс, не соображу?
Штирлица так просто не расколишь .


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО писал(а): 15 сен 2018, 20:44 в автолидере . в пульсе , увидел перчатки для разделки , сам такими пользуюсь . цена до 400 р , точно не помню . удобная штука , руку не порежешь ножом и рыба не колет
такая ?
20180916_142822.jpg
20180916_142822.jpg (211.95 КБ) 1240 просмотров


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

DSA писал(а): 16 сен 2018, 14:33 такая ?

20180916_142822.jpg
Она . Одевай мокрую , если туго лезет


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО писал(а): 16 сен 2018, 14:41 Она . Одевай мокрую , если туго лезет
Спецоп побольше взял


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Судак хорош в кляре, щука не уступает, но сука костлявая
20180916_151317.jpg
20180916_151317.jpg (250.11 КБ) 1221 просмотр
20180916_151719.jpg
20180916_151719.jpg (273.25 КБ) 1221 просмотр
Пока рубил филе, котяра не отходил )))
20180916_151851.jpg
20180916_151851.jpg (182.19 КБ) 1221 просмотр
Приятного аппетита...
20180916_164750.jpg
20180916_164750.jpg (328.97 КБ) 1221 просмотр


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1685
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5320
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

У нас масленица сегодня :P
IMG_20180917_163059.jpg
IMG_20180917_163059.jpg (251.54 КБ) 1165 просмотров


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3140
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1087
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Lelya писал(а): 17 сен 2018, 17:38 У нас масленица сегодня :P
IMG_20180917_163059.jpg
Мурзика сожгли :D


Ответить