Кулинарный блокнот.

[Сергей]

все по скромному - сомогон на орешках - хреновина сделанная специалистом - оладьи из икры с соевым соусом

2906201810198.jpg (74.1 КБ) 2374 просмотра

[Сан Саныч]

все по скромному - сомогон на орешках - хреновина сделанная специалистом - оладьи из икры с соевым соусом
2906201810198.jpg

Ты соус как суп, что ли хлебаешь?

[НЕМО]

Ты соус как суп, что ли хлебаешь?

Это щи

[Сан Саныч]

Это щи

Ага, суточные.

[Сергей]

Ты соус как суп, что ли хлебаешь?

почти как - нравится острое соленое горькое

[Сергей]

седня делал приправу чесночную - из стрелок чеснока - стрелки перемолол на мясорубке получилось около 2 .5 литров туда 5 столовых ложек соли не сверхом , ложку красного молотого перца размешал и по банкам ( не плохо с рыбой и мясом )

IMG_20180705_201850.jpg (181.15 КБ) 2232 просмотра

IMG_20180705_204143.jpg (183.11 КБ) 2232 просмотра

IMG_20180705_210153.jpg (175.65 КБ) 2232 просмотра

[senik]

Есть ли у нас, кто сам вялил и сушил мясо? Рецептик бы

[Lelya]

Есть ли у нас, кто сам вялил и сушил мясо? Рецептик бы

Товарищ UPS очень даже неплохо сушил-вялил. Я ела!

[senik]

Товарищ UPS расскажи , хоть без картинок. Знаю в инете полным полно....

[UPS]

Товарищ UPS расскажи , хоть без картинок. Знаю в инете полным полно....

На АРК выкладывал, с картинками, если религия не позволяет там глянуть - перетащу, позже.

[НЕМО]

Свежая щука прекрасна

[DSA]

Решил на ужин замутить...
Запеку баранью лопатку

20180708_155903.jpg (383.38 КБ) 2111 просмотров

На гарнир картоха

20180708_155825.jpg (365.97 КБ) 2111 просмотров

Люблю с подливом

20180708_155440.jpg (202.19 КБ) 2111 просмотров

Зелень всякая и т.п.

[DSA]

Картоха и подлив готовы

3.jpg (198.22 КБ) 2096 просмотров

1.jpg (216.05 КБ) 2096 просмотров

пока баранина маринуется

2.jpg (280.61 КБ) 2096 просмотров

траванусь пивком )))

4.jpg (171.32 КБ) 2096 просмотров

[DSA]

Готово

20180708_191602.jpg (325.48 КБ) 2080 просмотров

Приятого аппетита

20180708_192809.jpg (412.92 КБ) 2080 просмотров

[МИXA]

ПЕРЦОВОЧКА ИЗУМРУДНАЯ 30 % (ПО МОТИВАМ СОВЕТСКИХ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, РЕЦЕПТА 1962 ГОДА)
Ингредиенты:
Дистиллят сахарный двойного перегона 40 % - 1 л;
Красный перец - 0,5 шт.;
Смородиновые листья - 10 штук;
Смородиновые почки - 10 грамм;
Гвоздика - 3 шт.;
Мед - 1 ст. ложка.
Время: 11 дней.
Все ингредиенты заливают дистиллятом, настаивают переодически встряхивая 10 дней. Далее добавляют родниковой воды 330 мл. Фильтруют, дают отдохнуть в стекле сутки.

045.jpg (31.75 КБ) 1982 просмотра

[DSA]

Далее добавляют родниковой воды 330 мл.

где ее взять в городе?
все остальное мелочи )))

[НЕМО]

где ее взять в городе?
все остальное мелочи )))

На Кутузова берут

[DSA]

На Кутузова берут

тоже слышал че там есть, но хз где.

[НЕМО]

тоже слышал че там есть, но хз где.

После пивоварки тропинка есть , на пешеходный мост , оттуда идут

[Dubynin]

После пивоварки тропинка есть , на пешеходный мост , оттуда идут

Проще из Пивоварки и зачерпнуть , чё далеко ходить