Кулинарный блокнот.

[Lelya]

Я по креветосам , скидка была , купил 3 пачухи королевских

Вот хоть убейте, не люблю королевских.... А обычные могу килограммами есть!
А вообще, раки - самый гуд!, Но меньше ведра тоже не беру)))

[НЕМО]

Вот хоть убейте, не люблю королевских.... А обычные могу килограммами есть!
А вообще, раки - самый гуд!, Но меньше ведра тоже не беру)))

Раки вершина , но их не было , когда этих брали

[Lelya]

Сегодня "японский" ужин будет)

IMG_20180426_144332.jpg (287.75 КБ) 2237 просмотров

[Doktor S]

Тоже решил побаловать себя сегодня

IMG_20180426_15503.jpg (70.7 КБ) 2194 просмотра

[НЕМО]

Сегодня икряные

[Lelya]

Сегодня икряные

Это вообще не законно!!!

[НЕМО]

Это вообще не законно!!!

пойманы с берега , на один крючок

[Lelya]

пойманы с берега , на один крючок

[НЕМО]

[Фокс]

Сегодня в Метро взял 1 кг королевских.
Уано.
Безвкусные и раз 5 перезамороженые - чистишь, в руках разваливаются.
В морозилке оставались с Ленты тигровые полпакета , доварил до кучи - эти охуэнные.
Вкусные и сочные.

В метро больше к креветкам не подойду.

[НЕМО]

Сегодня в Метро взял 1 кг королевских.
Уано.
Безвкусные и раз 5 перезамороженые - чистишь, в руках разваливаются.
В морозилке оставались с Ленты тигровые полпакета , доварил до кучи - эти охуэнные.
Вкусные и сочные.

В метро больше к креветкам не подойду.

Такие косяки везде есть , надо брать в целофане и глазурь ровным слоем

[DSA]

Захотел мороженное, заслал детей...

20180501_155952.jpg (143.63 КБ) 1993 просмотра

[Вит@л]

А я без изысков сегодня пообедал, сварил кусок косули и просто съел с бульоном.

[НЕМО]

А я без изысков сегодня пообедал, сварил кусок косули и просто съел с бульоном.

Сухая , надо запекать с салом

[Lelya]

Вчера сосед - заводчик перепелов подогнал десятка четыре яиц перепелиных...
Много слышала и читала про маринованные перепелиные яйца...Говорят, закуска мировая!
Вот, решила попробовать приготовить....

IMG_20180502_205932.jpg (154.49 КБ) 1916 просмотров

Завтра испробую, если гуд, напишу рецепт...

[Lelya]

Завтра испробую, если гуд, напишу рецепт...

Ну что я могу сказать.. очень даже неплохо! Вкус интересный и необычный.
На гарнир к яичкам решили приготовить мясо

IMG_20180504_170636.jpg (376.26 КБ) 1857 просмотров

IMG_20180504_170831.jpg (329.69 КБ) 1857 просмотров

IMG_20180504_170330.jpg (221.75 КБ) 1857 просмотров

IMG_20180504_171037.jpg (262.16 КБ) 1857 просмотров

Слопали на ура!

Рецепт простой до невозможности...
Напишу пропорции как я готовила.
Яйца перепелов 25шт
Чеснок 2 зубка
Укроп свежий.
Маринад:
Вода 1 стакан
Уксус 9% 1/3 стакана
Соль ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Перец черный горошком
Перец душистый горошек
Кориандр
Гвоздика
Лавровый лист

Варим яйца 3 минуты и заливаем холодной водой, пока остывают, готовим маринад.

Специи высыпаем в воду, добавляем уксус и доводим до кипения. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться.
В это время чистим яйца (самое сложное в рецепте )
На дно банки укроп, чеснок и укладываем яйца, сверху чеснок, укроп, заливаем маринадом и закатываем крышкой. Убираем в холодильник на 1-2 суток... Все.))
п.с. в салатах такие яйца должны быть супер. ИМХО.

[Young Fisherman]

Слопали на ура!

Ольга, у вас дома света и газа нету что-ли? Каждый день на мангале ченить жарите? Изверги, блин!

[Lelya]

Ольга, у вас дома света и газа нету что-ли? Каждый день на мангале ченить жарите? Изверги, блин!

Вкусно же!

[НЕМО]

Ольга, у вас дома света и газа нету что-ли? Каждый день на мангале ченить жарите? Изверги, блин!

Топляк берёзовый прибило , на причале

[Lelya]

Топляк берёзовый прибило , на причале

Ага))) Следующие на очереди креветки на углях, буду разные рецепты пробовать..