Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 08 апр 2018, 19:20

Все думала, чегобы испечь на Пасху... Вчерашний Серёгин рецепт вдохновил....
IMG_20180408_191226.jpg
IMG_20180408_191226.jpg (191.8 КБ) 1153 просмотра
IMG_20180408_191255.jpg
IMG_20180408_191255.jpg (248.75 КБ) 1153 просмотра



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 08 апр 2018, 21:33

тоже седня пекли картоха только с фаршем домашней выделки , завтре будет пирог картоха с солеными груздями



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 09 апр 2018, 17:27

ни чего лишнего - 128 первача , грузди соленые , окрошечка из домашнего кваса
090420189154.jpg
090420189154.jpg (303.76 КБ) 1095 просмотров



Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 2865
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 4921
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 » 09 апр 2018, 17:37

Клеенка где? Низачет! :)



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 09 апр 2018, 17:47

U-96 писал(а):
09 апр 2018, 17:37
Клеенка где? Низачет! :)
поедет на дачу лук на ней сушить буду не пропадать же добру



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4560
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 09 апр 2018, 17:55

:(
U-96 писал(а):
09 апр 2018, 17:37
Клеенка где? Низачет! :)
Угнали у Сергея аккаунт, не он это


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 09 апр 2018, 17:56

Хмурый писал(а):
09 апр 2018, 17:55
:(

Угнали у Сергея аккаунт, не он это
И рюмку спёрли!))))



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3639
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4518

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 10 апр 2018, 22:36

Кто то говорил че кролик обычно получается как резина, 30мин в мультиварке, это даже перебор, в сливках и он тает во рту...
20180410_223539.jpg
20180410_223539.jpg (273.91 КБ) 1033 просмотра



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 10 апр 2018, 23:20

DSA писал(а):
10 апр 2018, 22:36
Кто то говорил че кролик обычно получается как резина, 30мин в мультиварке, это даже перебор, в сливках и он тает во рту...

20180410_223539.jpg
Кролик готовится как курица, а вот с диким зайцем посложнее.... Но как резина ниразу не получался..



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 14 апр 2018, 21:49

IMG_20180414_200256.jpg
IMG_20180414_200256.jpg (219.05 КБ) 978 просмотров
IMG_20180414_195946.jpg
IMG_20180414_195946.jpg (248.47 КБ) 978 просмотров
IMG_20180414_200121.jpg
IMG_20180414_200121.jpg (292.6 КБ) 978 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3639
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4518

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 15 апр 2018, 19:42

детство вспомнили ))), закручивать заставили, все пальцы сжег...
20180415_193353.jpg
20180415_193353.jpg (238.12 КБ) 942 просмотра



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 18 апр 2018, 16:46

IMG_20180418_163146.jpg
IMG_20180418_163146.jpg (187.68 КБ) 878 просмотров
IMG_20180418_163300.jpg
IMG_20180418_163300.jpg (227.2 КБ) 878 просмотров
IMG_20180418_163443.jpg
IMG_20180418_163443.jpg (206.16 КБ) 878 просмотров
IMG_20180418_163524.jpg
IMG_20180418_163524.jpg (216.63 КБ) 878 просмотров
IMG_20180418_163637.jpg
IMG_20180418_163637.jpg (220.94 КБ) 878 просмотров
IMG_20180418_163818.jpg
IMG_20180418_163818.jpg (318.96 КБ) 878 просмотров



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 730
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 743
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 18 апр 2018, 20:20

Lelya писал(а):
18 апр 2018, 16:46
IMG_20180418_163146.jpg
IMG_20180418_163300.jpgIMG_20180418_163443.jpgIMG_20180418_163524.jpgIMG_20180418_163637.jpgIMG_20180418_163818.jpg
Не люблю анананасы в горячих блюдах и салатах, а так как обычно - зачёт, аппетитно выглядит!



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 18 апр 2018, 21:03

пекли оладьи - из печени и обычные с добавлением ветчины
130420189177.jpg
130420189177.jpg (203.79 КБ) 825 просмотров
ну и 128 под грибочки и яишнеца с салом
130420189172.jpg
130420189172.jpg (301.62 КБ) 825 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3639
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4518

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 18 апр 2018, 21:30

Филешка говяжья без дела, пришлось гуляшь мутить.
Рубанул некрупно
20180417_222918.jpg
20180417_222918.jpg (359.99 КБ) 816 просмотров
ингридиенты
20180417_223012.jpg
20180417_223012.jpg (364.79 КБ) 816 просмотров
мясо обжарил в мультиварке 20мин, потом лук с морковкой туда и еще минут 20, ложку муки, хорошо перемешиваем
20180417_211633.jpg
20180417_211633.jpg (208.31 КБ) 816 просмотров
пока это обжаривается, готовим соус.
по две ложки сметаны и томатной пасты, соль, специи, зелень, лаврушка, на любителя, пара стаканов воды
20180417_210627.jpg
20180417_210627.jpg (161.47 КБ) 816 просмотров
добавляем к мясу
20180417_212125.jpg
20180417_212125.jpg (230.04 КБ) 816 просмотров
ставим режим тушения, у меня скороварка, поэтому 30 мин достаточно
20180417_212720.jpg
20180417_212720.jpg (179.58 КБ) 816 просмотров
дальше гарнир на любителя, мясо тает во рту )))
20180417_223107.jpg
20180417_223107.jpg (261.47 КБ) 816 просмотров



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4560
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 18 апр 2018, 21:35

Сергей писал(а):
18 апр 2018, 21:03
пекли оладьи - обычные с добавлением ветчины
Первый раз такое встречаю, надо попробовать


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 18 апр 2018, 21:44

Хмурый писал(а):
18 апр 2018, 21:35
Первый раз такое встречаю, надо попробовать
тесто для оладьев - туда домешивали - тертый сыр , мелко резаную ( кубиками ) ветчину можно колбасу и можно добавить мелко резаных помидор или на любителя соленых огурцов



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1568
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 18 апр 2018, 21:51

кстати делали на пробу - в тесто для оладьев подмешали свиного фарша - напекли оладьев не много - тоже не плохо на вкус - рецепт остается в семье



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4115
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 20 апр 2018, 20:16

Не смотря ни на что, пятница!
IMG_20180420_201121.jpg
IMG_20180420_201121.jpg (173.68 КБ) 724 просмотра
Одно из любимых блюд!



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9607
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 9850
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 20 апр 2018, 20:18

Я по креветосам , скидка была , купил 3 пачухи королевских



Ответить