Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Все думала, чегобы испечь на Пасху... Вчерашний Серёгин рецепт вдохновил....
IMG_20180408_191226.jpg
IMG_20180408_191226.jpg (191.8 КБ) 1552 просмотра
IMG_20180408_191255.jpg
IMG_20180408_191255.jpg (248.75 КБ) 1552 просмотра


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

тоже седня пекли картоха только с фаршем домашней выделки , завтре будет пирог картоха с солеными груздями


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

ни чего лишнего - 128 первача , грузди соленые , окрошечка из домашнего кваса
090420189154.jpg
090420189154.jpg (303.76 КБ) 1494 просмотра


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3028
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5131
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

Клеенка где? Низачет! :)


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

U-96 писал(а): 09 апр 2018, 17:37 Клеенка где? Низачет! :)
поедет на дачу лук на ней сушить буду не пропадать же добру


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5115
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5318
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

:(
U-96 писал(а): 09 апр 2018, 17:37 Клеенка где? Низачет! :)
Угнали у Сергея аккаунт, не он это


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Хмурый писал(а): 09 апр 2018, 17:55 :(

Угнали у Сергея аккаунт, не он это
И рюмку спёрли!))))


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3995
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5177

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Кто то говорил че кролик обычно получается как резина, 30мин в мультиварке, это даже перебор, в сливках и он тает во рту...
20180410_223539.jpg
20180410_223539.jpg (273.91 КБ) 1432 просмотра


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

DSA писал(а): 10 апр 2018, 22:36 Кто то говорил че кролик обычно получается как резина, 30мин в мультиварке, это даже перебор, в сливках и он тает во рту...

20180410_223539.jpg
Кролик готовится как курица, а вот с диким зайцем посложнее.... Но как резина ниразу не получался..


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

IMG_20180414_200256.jpg
IMG_20180414_200256.jpg (219.05 КБ) 1377 просмотров
IMG_20180414_195946.jpg
IMG_20180414_195946.jpg (248.47 КБ) 1377 просмотров
IMG_20180414_200121.jpg
IMG_20180414_200121.jpg (292.6 КБ) 1377 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3995
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5177

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

детство вспомнили ))), закручивать заставили, все пальцы сжег...
20180415_193353.jpg
20180415_193353.jpg (238.12 КБ) 1341 просмотр


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

IMG_20180418_163146.jpg
IMG_20180418_163146.jpg (187.68 КБ) 1277 просмотров
IMG_20180418_163300.jpg
IMG_20180418_163300.jpg (227.2 КБ) 1277 просмотров
IMG_20180418_163443.jpg
IMG_20180418_163443.jpg (206.16 КБ) 1277 просмотров
IMG_20180418_163524.jpg
IMG_20180418_163524.jpg (216.63 КБ) 1277 просмотров
IMG_20180418_163637.jpg
IMG_20180418_163637.jpg (220.94 КБ) 1277 просмотров
IMG_20180418_163818.jpg
IMG_20180418_163818.jpg (318.96 КБ) 1277 просмотров


Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 788
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 838
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia »

Lelya писал(а): 18 апр 2018, 16:46 IMG_20180418_163146.jpg
IMG_20180418_163300.jpgIMG_20180418_163443.jpgIMG_20180418_163524.jpgIMG_20180418_163637.jpgIMG_20180418_163818.jpg
Не люблю анананасы в горячих блюдах и салатах, а так как обычно - зачёт, аппетитно выглядит!


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

пекли оладьи - из печени и обычные с добавлением ветчины
130420189177.jpg
130420189177.jpg (203.79 КБ) 1224 просмотра
ну и 128 под грибочки и яишнеца с салом
130420189172.jpg
130420189172.jpg (301.62 КБ) 1224 просмотра


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3995
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5177

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Филешка говяжья без дела, пришлось гуляшь мутить.
Рубанул некрупно
20180417_222918.jpg
20180417_222918.jpg (359.99 КБ) 1215 просмотров
ингридиенты
20180417_223012.jpg
20180417_223012.jpg (364.79 КБ) 1215 просмотров
мясо обжарил в мультиварке 20мин, потом лук с морковкой туда и еще минут 20, ложку муки, хорошо перемешиваем
20180417_211633.jpg
20180417_211633.jpg (208.31 КБ) 1215 просмотров
пока это обжаривается, готовим соус.
по две ложки сметаны и томатной пасты, соль, специи, зелень, лаврушка, на любителя, пара стаканов воды
20180417_210627.jpg
20180417_210627.jpg (161.47 КБ) 1215 просмотров
добавляем к мясу
20180417_212125.jpg
20180417_212125.jpg (230.04 КБ) 1215 просмотров
ставим режим тушения, у меня скороварка, поэтому 30 мин достаточно
20180417_212720.jpg
20180417_212720.jpg (179.58 КБ) 1215 просмотров
дальше гарнир на любителя, мясо тает во рту )))
20180417_223107.jpg
20180417_223107.jpg (261.47 КБ) 1215 просмотров


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5115
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5318
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Сергей писал(а): 18 апр 2018, 21:03 пекли оладьи - обычные с добавлением ветчины
Первый раз такое встречаю, надо попробовать


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

Хмурый писал(а): 18 апр 2018, 21:35 Первый раз такое встречаю, надо попробовать
тесто для оладьев - туда домешивали - тертый сыр , мелко резаную ( кубиками ) ветчину можно колбасу и можно добавить мелко резаных помидор или на любителя соленых огурцов


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1666
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

кстати делали на пробу - в тесто для оладьев подмешали свиного фарша - напекли оладьев не много - тоже не плохо на вкус - рецепт остается в семье


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4999
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Не смотря ни на что, пятница!
IMG_20180420_201121.jpg
IMG_20180420_201121.jpg (173.68 КБ) 1123 просмотра
Одно из любимых блюд!


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10513
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11514
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Я по креветосам , скидка была , купил 3 пачухи королевских


Ответить