Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4381
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 13 сен 2020, 19:35

senik писал(а):
13 сен 2020, 19:32
Вот все таки чего то не хватает :?
Сергей, всё, чего тебе не хватает, за кадром ...
Всё есть, не переживай))))



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2678
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 946
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 13 сен 2020, 19:51

Lelya писал(а):
13 сен 2020, 19:35
Сергей, всё, чего тебе не хватает, за кадром ...
Всё есть, не переживай))))
Уфффф :)



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2413
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 13 сен 2020, 19:54

senik писал(а):
13 сен 2020, 19:32
Вот все таки чего то не хватает :?
Нельзя в кадре, нас читают нулёвщики, это может повредить их расшатанную нулевкой психику)))



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2678
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 946
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 13 сен 2020, 20:38

Kostya писал(а):
13 сен 2020, 19:54
Нельзя в кадре, нас читают нулёвщики, это может повредить их расшатанную нулевкой психику)))
Этих не жалко!



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1762
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1614
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 14 сен 2020, 21:12

посетил дачу
IMG_20200914_121836.jpg
IMG_20200914_121836.jpg (153.12 КБ) 1329 просмотров
IMG_20200914_150523.jpg
IMG_20200914_150523.jpg (77.9 КБ) 1329 просмотров
IMG_20200914_163640.jpg
IMG_20200914_163640.jpg (136.11 КБ) 1329 просмотров



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4709
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4807
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 14 сен 2020, 21:42

Сергей писал(а):
14 сен 2020, 21:12
посетил дачу
IMG_20200914_121836.jpg

IMG_20200914_150523.jpg
IMG_20200914_163640.jpg
Рыба сгорела, а сало вкусное поди?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2413
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 14 сен 2020, 21:47

Хмурый писал(а):
14 сен 2020, 21:42
Рыба сгорела, а сало вкусное поди?
Пересолено, ясенпень *кразя



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1762
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1614
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 15 сен 2020, 00:52

Хмурый писал(а):
14 сен 2020, 21:42
Рыба сгорела, а сало вкусное поди?
и сало вкусное и карпуши под пивко со свистом залетели



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4381
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 15 сен 2020, 18:06

Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
IMG_20200915_175447.jpg (285.53 КБ) 1207 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3795
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4849

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 15 сен 2020, 18:38

Это незаконно



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9974
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 10387
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 15 сен 2020, 19:06

Lelya писал(а):
15 сен 2020, 18:06
Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
Фитиль ?



Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2129
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 2286

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Праворульщик » 15 сен 2020, 19:25

DSA писал(а):
15 сен 2020, 18:38
Это незаконно
3300 р.



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4381
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 15 сен 2020, 20:15

НЕМО писал(а):
15 сен 2020, 19:06
Фитиль ?
Ставная)



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2413
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 15 сен 2020, 20:48

Lelya писал(а):
15 сен 2020, 20:15
Ставная)
Рама, ряж?



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5077
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4294
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM » 16 сен 2020, 07:44

Lelya писал(а):
15 сен 2020, 18:06
Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
Он попал в ад, плохо себя вел.


Пох...

Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3795
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4849

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 19 сен 2020, 13:53

Филе судака в сливках...
20200919_134830.jpg
20200919_134830.jpg (240.33 КБ) 1080 просмотров



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 754
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 766
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 23 сен 2020, 08:34

В общем здесь спрошу.
В инете разные рецепты засолки грибов, многие схожи, многие осуждают...
Так вот, интересует засолка подтопольников холодным способом, грибы вымочены и ждут своего часа ;)
У кого есть собственный опыт - буду признателен :oops:



Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 754
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 766
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia » 24 сен 2020, 09:37

Чё бля, все только жрать могут? Никто грибы солить не умеет :x
Вчерась посолил с хреновыми листьями. На дно тары (у меня фарфоровая глубокая посудина) уложил листья хрена, посолил, потом слой грибов, чеснок брусочками, немного приправ (душистый перец и гвоздика с лаврухой) и соль. Соль в граммах не весил, просто на глаз сыпал, чуть меньше чем в рыбу. Так слоями и выкладывал, сверху накрыл хреновыми листьями, тарелку и под гнёт в погреб. Дней через тридцать буду пробовать.
П.С. грибы после вымачивания толком не осушил, по этому рассола много получилось, не знаю хорошо это или плохо...



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 2678
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 946
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 24 сен 2020, 11:36

Monia писал(а):
24 сен 2020, 09:37
Чё бля, все только жрать могут? Никто грибы солить не умеет :x
Вчерась посолил с хреновыми листьями. На дно тары (у меня фарфоровая глубокая посудина) уложил листья хрена, посолил, потом слой грибов, чеснок брусочками, немного приправ (душистый перец и гвоздика с лаврухой) и соль. Соль в граммах не весил, просто на глаз сыпал, чуть меньше чем в рыбу. Так слоями и выкладывал, сверху накрыл хреновыми листьями, тарелку и под гнёт в погреб. Дней через тридцать буду пробовать.
П.С. грибы после вымачивания толком не осушил, по этому рассола много получилось, не знаю хорошо это или плохо...
Нада было в другой ветке спросить... Помоги советом



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 4381
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 26 сен 2020, 16:10

Баранинка в духовке...!
IMG_20200926_154832.jpg
IMG_20200926_154832.jpg (284.82 КБ) 608 просмотров



Ответить