Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

senik писал(а): 13 сен 2020, 19:32 Вот все таки чего то не хватает :?
Сергей, всё, чего тебе не хватает, за кадром ...
Всё есть, не переживай))))


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3068
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1051
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Lelya писал(а): 13 сен 2020, 19:35 Сергей, всё, чего тебе не хватает, за кадром ...
Всё есть, не переживай))))
Уфффф :)


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2359
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2567
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

senik писал(а): 13 сен 2020, 19:32 Вот все таки чего то не хватает :?
Нельзя в кадре, нас читают нулёвщики, это может повредить их расшатанную нулевкой психику)))


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3068
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1051
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Kostya писал(а): 13 сен 2020, 19:54 Нельзя в кадре, нас читают нулёвщики, это может повредить их расшатанную нулевкой психику)))
Этих не жалко!


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

посетил дачу
IMG_20200914_121836.jpg
IMG_20200914_121836.jpg (153.12 КБ) 1813 просмотров
IMG_20200914_150523.jpg
IMG_20200914_150523.jpg (77.9 КБ) 1813 просмотров
IMG_20200914_163640.jpg
IMG_20200914_163640.jpg (136.11 КБ) 1813 просмотров


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5329
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5428
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Сергей писал(а): 14 сен 2020, 21:12 посетил дачу
IMG_20200914_121836.jpg

IMG_20200914_150523.jpg
IMG_20200914_163640.jpg
Рыба сгорела, а сало вкусное поди?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2359
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2567
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Хмурый писал(а): 14 сен 2020, 21:42 Рыба сгорела, а сало вкусное поди?
Пересолено, ясенпень *кразя


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1695
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей »

Хмурый писал(а): 14 сен 2020, 21:42 Рыба сгорела, а сало вкусное поди?
и сало вкусное и карпуши под пивко со свистом залетели


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
IMG_20200915_175447.jpg (285.53 КБ) 1691 просмотр


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4068
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Это незаконно


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10691
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11818
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Lelya писал(а): 15 сен 2020, 18:06 Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
Фитиль ?


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2839
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 2826

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Праворульщик »

DSA писал(а): 15 сен 2020, 18:38 Это незаконно
3300 р.


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

НЕМО писал(а): 15 сен 2020, 19:06Фитиль ?
Ставная)


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2359
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2567
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

Lelya писал(а): 15 сен 2020, 20:15Ставная)
Рама, ряж?


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5562
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4570
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM »

Lelya писал(а): 15 сен 2020, 18:06 Судачок с утра ещё в реке плавал.....
IMG_20200915_175447.jpg
Он попал в ад, плохо себя вел.


Пох...
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4068
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5323

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Филе судака в сливках...
20200919_134830.jpg
20200919_134830.jpg (240.33 КБ) 1564 просмотра


Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 858
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia »

В общем здесь спрошу.
В инете разные рецепты засолки грибов, многие схожи, многие осуждают...
Так вот, интересует засолка подтопольников холодным способом, грибы вымочены и ждут своего часа ;)
У кого есть собственный опыт - буду признателен :oops:


Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 858
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Monia »

Чё бля, все только жрать могут? Никто грибы солить не умеет :x
Вчерась посолил с хреновыми листьями. На дно тары (у меня фарфоровая глубокая посудина) уложил листья хрена, посолил, потом слой грибов, чеснок брусочками, немного приправ (душистый перец и гвоздика с лаврухой) и соль. Соль в граммах не весил, просто на глаз сыпал, чуть меньше чем в рыбу. Так слоями и выкладывал, сверху накрыл хреновыми листьями, тарелку и под гнёт в погреб. Дней через тридцать буду пробовать.
П.С. грибы после вымачивания толком не осушил, по этому рассола много получилось, не знаю хорошо это или плохо...


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3068
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1051
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Monia писал(а): 24 сен 2020, 09:37 Чё бля, все только жрать могут? Никто грибы солить не умеет :x
Вчерась посолил с хреновыми листьями. На дно тары (у меня фарфоровая глубокая посудина) уложил листья хрена, посолил, потом слой грибов, чеснок брусочками, немного приправ (душистый перец и гвоздика с лаврухой) и соль. Соль в граммах не весил, просто на глаз сыпал, чуть меньше чем в рыбу. Так слоями и выкладывал, сверху накрыл хреновыми листьями, тарелку и под гнёт в погреб. Дней через тридцать буду пробовать.
П.С. грибы после вымачивания толком не осушил, по этому рассола много получилось, не знаю хорошо это или плохо...
Нада было в другой ветке спросить... Помоги советом


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1627
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5116
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Баранинка в духовке...!
IMG_20200926_154832.jpg
IMG_20200926_154832.jpg (284.82 КБ) 1092 просмотра


Ответить