Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3045
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5166
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

Проект экспериментальный,время приготовления и возможность употребления в пищу под вопросом! :D


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3045
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5166
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

В духовке 200 градусов 45 минут.Окунь готов!
20171217_165030.jpg
20171217_165030.jpg (177.35 КБ) 3026 просмотров
20171217_165050.jpg
20171217_165050.jpg (189.36 КБ) 3026 просмотров
20171217_165304.jpg
20171217_165304.jpg (182.45 КБ) 3026 просмотров
Получилось очень вкусно! :)


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5177
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5349
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Таких поймать сначала нужно. Рецепт не полный без указания клевой точки!


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3640
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5806
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS »

Куплю свежего, крупного окуня, недорого.


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3045
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5166
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

Хмурый писал(а): 17 дек 2017, 17:05 Таких поймать сначала нужно. Рецепт не полный без указания клевой точки!
У меня всегда была проблема именно с тем,что делать с пойманным окунем.Костя,это же ты выкладывал рецепт в соли,а этот получился немного сочнее,с бульончиком.


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3045
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5166
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

МИXA писал(а): 17 дек 2017, 16:31 Ставлю литр, полутемного. Сожгут! *кразя
Кстати,с тебя литр! :)


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3751
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

U-96 писал(а): 17 дек 2017, 19:23 Кстати,с тебя литр! :)
Проспорил, готов отдать. С 12-00 в любой день на Пивоварке.


Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3751
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение МИXA »

салат..jpg
салат..jpg (21.64 КБ) 2937 просмотров
Кушал в гостях салат "Сытый боцман". Взял на заметку.
Ингредиенты доступные, внешний вид шикарный. Под домашнюю Зубровку, зашел на ура!
Малосольная нерка – 150 г
Кальмары – 2-3 тушки
Красная икра – 2 ст.л. с горкой
Пармезан – 60 г
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Сметана - 2 ст. л.
Я слой креветок и морквы планирую добавить, морква сладость даст.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Подготовка полным ходом

Рыба, креветки, сыр и тесто,
20171231_150609.jpg
20171231_150609.jpg (305.19 КБ) 2893 просмотра
Фарш со специями, внутри вечина, сыр и лук, все завернуто в бекон
20171231_150305.jpg
20171231_150305.jpg (205.21 КБ) 2893 просмотра
20171231_150358.jpg
20171231_150358.jpg (211.67 КБ) 2893 просмотра
Ну и десерт ))))
20171231_135215.jpg
20171231_135215.jpg (288.67 КБ) 2893 просмотра


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5177
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5349
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): 31 дек 2017, 15:13 Подготовка полным ходом

Рыба, креветки, сыр и тесто,

20171231_150609.jpg

Фарш со специями, внутри вечина, сыр и лук, все завернуто в бекон

20171231_150305.jpg
20171231_150358.jpg

Ну и десерт ))))

20171231_135215.jpg
Серега, можешь первые два рецепта подробнее рассказать? Лучше отдельными темами.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:43 Серега, можешь первые два рецепта подробнее рассказать? Лучше отдельными темами.
вот ты озадачил, супруга делала, я только шпионил


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5177
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5349
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): 31 дек 2017, 19:46 вот ты озадачил, супруга делала, я только шпионил
Раздразнил однако


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:55 Раздразнил однако
Там не сложно вроде, те что на шпажках, рыба красная, маринованая, креветки вареные, сыр, нанизываешь как шашлык, все оборачиваешь в слоеное тесто, немного кунжута и в духовку.

В емкость укладывается бекон в нарезке, слой фарша со специями и луком, потом вечина, сыр, так слои чередуются, потом все зарывается беконом и в духовку


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:55 Раздразнил однако
щас с мяса пробу снял, съедобно!
20180101_005405.jpg
20180101_005405.jpg (258.01 КБ) 2854 просмотра


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5177
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5349
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): 01 янв 2018, 01:04 щас с мяса пробу снял, съедобно!

20180101_005405.jpg
Вот ты терпеливый


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5198

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 01 янв 2018, 01:41 Вот ты терпеливый
салаты не выбасывать же )))


Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 3758
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 5761
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч »

Налимница из вчерашней добычи...
5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg (172.54 КБ) 2765 просмотров


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 3045
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5166
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

Степаныч писал(а): 14 янв 2018, 21:18 Налимница из вчерашней добычи...5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
А рецепт?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10579
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11596
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Степаныч писал(а): 14 янв 2018, 21:18 Налимница из вчерашней добычи...5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
Дали долю , значит сани бодро тащил


Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 3758
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 5761
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч »

Простите...
9D5CE067-0E06-494C-9648-EB5D584164B4.jpeg
9D5CE067-0E06-494C-9648-EB5D584164B4.jpeg (132.53 КБ) 2752 просмотра
Вложения
13F6433E-1496-4A72-9968-29797EABB2EC.jpeg
13F6433E-1496-4A72-9968-29797EABB2EC.jpeg (119.64 КБ) 2752 просмотра
2040497F-6978-4C27-B948-1A11DE50F70A.jpeg
2040497F-6978-4C27-B948-1A11DE50F70A.jpeg (144.34 КБ) 2752 просмотра


Ответить