Кулинарный блокнот.

[DSA]

А я чет на вешенку подсел, делаю ее в качастве подлива, в сметане, ну чтобы котлеты продавить )))

20180206_195408.jpg (405.11 КБ) 2282 просмотра

[Сан Саныч]

Стейк солить перед жаркой вообще не рекомендуют, только специи. Можно маслом оливковым ещё сдобрить. Когда перевернул - присолить можно, потом с другой стороны и на блюдо, а там уже накрыть фольгой, что бы отдохнул минут 15.

[Наташа]

Грудка куриная с ананасом и помидором.

[Сергей]

похоже все на диете сидят . все по простому - домашней лепки и бокал вина

[НЕМО]

Хороший имбирь редкость , вот этот вкатил , в упаковке прямо с маринадом

[Хмурый]

Хороший имбирь редкость , вот этот вкатил , в упаковке прямо с маринадом

Где брал?

[НЕМО]

Где брал?

В Метро

[Сергей]

подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится

[Хмурый]

подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится

Что-то подобное мама делала в моем далеком детстве, вкусно очень было

[Monia]

подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится

Вообще с печенью не очень дружу))) Но приходится, куда ж мне без неё)))
Нравится торт печеночный, рецепт не знаю.
А ещё больше просто печень вареная( х.з чья, никогда её не готовил ) потом на крупной тёрке, маринованый лук( придает вкус ) и немного майонеза!

[Сергей]

Что-то подобное мама делала в моем далеком детстве, вкусно очень было

щас попробовал в полной мере - под 128 грамм смородиновой - вкусно ( так же делаем салат из фасоли и печени но маленько по другому тоже не плохо )

[Lelya]

подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени

Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...

[Lelya]

Нравится торт печеночный, рецепт не знаю.

На причал переедем приготовлю, приходи с подарками))) И рецепт подарю

[Monia]

На причал переедем приготовлю, приходи с подарками))) И рецепт подарю

Готовьте печень

[DSA]

подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится

аппетитный рецепт, надо замутить

[Сергей]

Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...

очень давно его делали просто щас вспомнил - еще в него можно немного соленого огурца на терке потереть - тоже не плохо ( но это на вкус кому как )

[Doktor S]

Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...

Точно так же делаю, не часто, сильно калорийно, а я слабохарактерный, за день все съедаю.

[DSA]

Запек шею свинную, думаю про гарнир...

20180209_124738.jpg (327.51 КБ) 2057 просмотров

[НЕМО]

Запек шею свинную, думаю про гарнир...

20180209_124738.jpg

Монету кинь

[DSA]

Монету кинь

Решил усугубить )))

20180209_134218.jpg (358.01 КБ) 2049 просмотров