Кулинарный блокнот.

senik · Сообщение **senik** » 02 фев 2018, 19:42

НЕМО писал(а): ↑02 фев 2018, 19:38 Продолжаю нарушать диету .IMG_20180202_193556_514.jpg

Мормыш?

DSA · Сообщение **DSA** » 02 фев 2018, 19:43

В магазе на глаза попались

: 20180202_185051.jpg (186.91 КБ) 2050 просмотров

На скоряк замутил в сметане

: 20180202_192529.jpg (248.43 КБ) 2047 просмотров

DSA · Сообщение **DSA** » 02 фев 2018, 19:45

НЕМО писал(а): ↑02 фев 2018, 19:38 Продолжаю нарушать диету .IMG_20180202_193556_514.jpg

хороший размер

Хмурый

DSA писал(а): ↑02 фев 2018, 19:43 В магазе на глаза попались

20180202_185051.jpg

На скоряк замутил в сметане

20180202_192529.jpg

Скажи как? Ел давным-давно эту вешенку, вообще вкуса не понял.

DSA · Сообщение **DSA** » 02 фев 2018, 19:55

Хмурый писал(а): ↑02 фев 2018, 19:50 Скажи как? Ел давным-давно эту вешенку, вообще вкуса не понял.

Ну не белый конечно, для зимы пойдет, с картафаном нормально залетают, хотя в морозилке и белый, и опята мороженный есть, ну захотел просто...

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 19:58

Хмурый писал(а): ↑02 фев 2018, 19:50 Скажи как? Ел давным-давно эту вешенку, вообще вкуса не понял.

В "Хорошке" белого цвета. Обжаренные с луком, очень на опята похожи.
Темныши как у ДСА, горчат. Их в сметане с укропом или гарниром к куре, свинке...

DSA · Сообщение **DSA** » 02 фев 2018, 20:05

МИXA писал(а): ↑02 фев 2018, 19:58 В "Хорошке" белого цвета. Обжаренные с луком, очень на опята похожи.
Темныши как у ДСА, горчат. Их в сметане с укропом или гарниром к куре, свинке...

Ниче не горчат, я маринованым луком заедаю ))))

: 20180202_200148.jpg (348.89 КБ) 2037 просмотров

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 02 фев 2018, 20:08

senik писал(а): ↑02 фев 2018, 19:42Мормыш?

дафная

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 20:39

Будущая неделя выходная.
Готовить вкусняги, сыновьям буду.
Хвастану мал -мала тут.

phpBB [media]

Хмурый

DSA писал(а): ↑02 фев 2018, 20:05 Ниче не горчат, я маринованым луком заедаю ))))

20180202_200148.jpg

Блин, ты расскажи как делать? Третий день подряд в машке эти грибы на глаза попадаются...

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 21:52

Хмурый писал(а): ↑02 фев 2018, 21:34 Блин, ты расскажи как делать? Третий день подряд в машке эти грибы на глаза попадаются...

Просто, как любые другие (Шампиньоны, маслята, опята, сыроеги,).
Хорош под Оливера косить. Лук, грибы, сметана, травки-приправки по вкусу.

Хмурый

МИXA писал(а): ↑02 фев 2018, 21:52 Просто, как любые другие (Шампиньоны, маслята, опята, сыроеги,).
Хорош под Оливера косить. Лук, грибы, сметана, травки-приправки по вкусу.

Я грибы раз в жизни жарил. Сыроежки.

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 21:56

Хмурый писал(а): ↑02 фев 2018, 21:54 Я грибы раз в жизни жарил. Сыроежки.

Больше не рискуй

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 22:03

На сковороду или в сотейник, масло сливочное, топим. Режим меленько лук. Чуток прижариваем. Добавляем резаные грибы. Жарим.
Лук золотистый, можно сметанки от души добавить, чуть притушили, добавь водицы колодезной. Накрыл крышкой 10-12 минут тушим. Поднял крышку, травок-приправок сыпанул жменьку. Крышкой закрыл, огонь выключил. Через 3-5 минут готово.

DSA · Сообщение **DSA** » 02 фев 2018, 22:11

Хмурый писал(а): ↑02 фев 2018, 21:34 Блин, ты расскажи как делать? Третий день подряд в машке эти грибы на глаза попадаются...

МИХА все рассказал уже

МИXA · Сообщение **МИXA** » 02 фев 2018, 22:42

МИXA писал(а): ↑02 фев 2018, 22:03 Режим меленько лук.

phpBB [media]

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 06 фев 2018, 20:00

Люблю хороший стэйк , средней прожарки , но хорошее мясо не всегда попадается . Сегодня редкий случай . Что особенно приятно , мясо наше , Алтайское , значит шанс на свежую охлаждёнку повышается . Мясо солим , смесь перцев . Доводим до средней прожарки и ждём когда остынет , только в этом случае сок останется внутри , сразу резать нельзя . Производителя рекомендую , брал в Ленте.

BEN · Сообщение **BEN** » 06 фев 2018, 20:07

По-любому пересолил.

НЕМО · Сообщение **НЕМО** » 06 фев 2018, 20:11

BEN писал(а): ↑06 фев 2018, 20:07 По-любому пересолил.

Недосол делаю , лучше потом добавить , соль воду тянет

Lelya · Сообщение **Lelya** » 06 фев 2018, 20:29

НЕМО писал(а): ↑06 фев 2018, 20:00 Производителя рекомендую , брал в Ленте.

Брали такое же мясо в Ленте, для тех-же целей))) Очень понравилось.

Рыбалка на Алтае

Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.

Re: Кулинарный блокнот.