Вяленая или сушеная рыбка..

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2932
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 2956

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Праворульщик »

На продажу. Кризис.


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2583
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Kostya »

Сергей писал(а): 05 май 2020, 06:29 вот одно не понятно - зачем вяленая рыба если пиву не пьешь ( тока перевод продукта )
Если рыба вкусная, можно и без пива, да и нулевку ни кто не отменял.


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Doktor S »

НЕМО писал(а): 04 май 2020, 22:52 Другого нет . 100 раз там вялил
Тогда норм, мне не нравится как у меня в гараже получается.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Doktor S писал(а): 05 май 2020, 13:46 Тогда норм, мне не нравится как у меня в гараже получается.
У меня солнечное место, влажности не будет , чуть без облаков станет


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1898
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Сергей »

Kostya писал(а): 05 май 2020, 11:01 Если рыба вкусная, можно и без пива, да и нулевку ни кто не отменял.
нулевка это не пиво - нулевка это желтая вода


Перспективный
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 21:08
Репутация: 1537

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Перспективный »

Барнаульская моча тоже не пиво)))


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2583
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Kostya »

Перспективный писал(а): 05 май 2020, 16:36 Барнаульская моча тоже не пиво)))
Главное градус, а дури своей хватает)))


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Сергей писал(а): 05 май 2020, 16:09 нулевка это не пиво - нулевка это желтая вода
Многим ханыгоидам хотелось бы считать свою зависимость доблестью , обычное дело


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5341

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение DSA »

Сергей писал(а): 05 май 2020, 16:09 нулевка это не пиво - нулевка это желтая вода
Даже в нулевке есть алкоголь, до 0.5-1%, если это пиво, в квасе до1.2% считается нормой


Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1898
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1706
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Сергей »

НЕМО писал(а): 05 май 2020, 17:39 Многим ханыгоидам хотелось бы считать свою зависимость доблестью , обычное дело
пиво почти не пью ( раз в месяц полторашку чтоб вкус не забыть )


Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4514
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Сан Саныч »

Лёха, помнишь на обское как то по весне ездили? Я тот улов высолил, промыл и в гараже подземном развесил. А тут в Питер приспичило лететь. Включил напольный вентилятор и свалил на шесть дней. Очень вкусные получились. Я их не досушил слегка, хранил в морозилке, по мере надобности доставал и досушивал.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Сан Саныч писал(а): 06 май 2020, 18:28 Лёха, помнишь на обское как то по весне ездили? Я тот улов высолил, промыл и в гараже подземном развесил. А тут в Питер приспичило лететь. Включил напольный вентилятор и свалил на шесть дней. Очень вкусные получились. Я их не досушил слегка, хранил в морозилке, по мере надобности доставал и досушивал.
Тогда и норм просушил , малосольных


Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 864
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Monia »

А сколько сушеную рыбу можно хранить? Ну, срок годности у неё есть?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Monia писал(а): 07 май 2020, 08:52 А сколько сушеную рыбу можно хранить? Ну, срок годности у неё есть?
лучше всего в морозилке


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5476
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5579
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Хмурый »

НЕМО писал(а): 07 май 2020, 09:10 лучше всего в морозилке
Чтоб запахом холодильника пропиталась?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 864
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Monia »

В гараже, в пакете висит год уже, а то и больше. Ничем не пахнет, но пересушина капец. Иногда кушаю по-маленьку сам, знакомых как-то не удобно угощать)


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Хмурый писал(а): 07 май 2020, 09:14 Чтоб запахом холодильника пропиталась?
Её стрэтчем зсматывапшь и всё норм. Попробуй и через полгода у тебя будет рыба той же степени вяления , как закладывал


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3149
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение Doktor S »

НЕМО писал(а): 07 май 2020, 09:34 Её стрэтчем зсматывапшь и всё норм. Попробуй и через полгода у тебя будет рыба той же степени вяления , как закладывал
Уклейка вяленая больше 2х лет в холодильнике, не в морозилке лежала - свежак по вкусу.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Doktor S писал(а): 09 май 2020, 09:31 Уклейка вяленая больше 2х лет в холодильнике, не в морозилке лежала - свежак по вкусу.
Вот выдержка


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Вяленая или сушеная рыбка..

Сообщение НЕМО »

Уже на сушёную походит
Вложения
20200509_112038.jpg
20200509_112038.jpg (120.33 КБ) 1020 просмотров


Ответить