Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1373
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1524
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya » 23 апр 2018, 12:30

senik писал(а):
23 апр 2018, 11:58
Надо тырнет пошерстить по поводу скок чего быть должно. Пыли помоему быть не должно. Покупал уголь в брикетах , шибко понравилось по поводу горения, но разжигается дольше и дыму больше.
В ленте, пару лет назад, нарвался на брикеты из хвойных пород (что написано было не помню), мясо есть невозможно было.



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 713
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik » 23 апр 2018, 12:47

Kostya писал(а):
23 апр 2018, 12:30
В ленте, пару лет назад, нарвался на брикеты из хвойных пород (что написано было не помню), мясо есть невозможно было.
:lol: народ умудряется на креазоченных шпалах шашлык жарить. Правдда потом привет больничка.



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1111
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 23 апр 2018, 15:03

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 20:11
Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти . Штатный тонаровский мангал , вот их сколько . Не берите такой
просто подумалось - а если на месте им вопросы позадавать - почему так явно наебывают покупателей - ведь такой солидный магазин а так не солидно поступают



Аватара пользователя
Ромыч
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 16:00
Репутация: 24

Re: Шашлык!

Сообщение Ромыч » 23 апр 2018, 15:06

На объездной дороге, магазин пикник. Куча всякого мяса, Немо там сердечки берет. Уголь на витрине не стоит, надо спросить, 150р пакет. Уголь четкий, рекомендую.



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1111
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 23 апр 2018, 15:10

Ромыч писал(а):
23 апр 2018, 15:06
. Уголь на витрине не стоит, надо спросить, 150р пакет. Уголь четкий, рекомендую.
в пакете сколько ? какая развеска



Аватара пользователя
Ромыч
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 16:00
Репутация: 24

Re: Шашлык!

Сообщение Ромыч » 23 апр 2018, 15:41

Сергей писал(а):
23 апр 2018, 15:10
в пакете сколько ? какая развеска
Точно не знаю, более 2кг. Мне на 5кг свинины хватает



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7458
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7435
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 23 апр 2018, 17:22

Ромыч писал(а):
23 апр 2018, 15:41
Точно не знаю, более 2кг. Мне на 5кг свинины хватает
Уголь норм , но не дёшево там



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2902
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya » 23 апр 2018, 18:16

Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181206.jpg (157.58 КБ) 709 просмотров
IMG_20180423_181211.jpg
IMG_20180423_181211.jpg (237.69 КБ) 709 просмотров
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7458
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7435
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 23 апр 2018, 18:35

Lelya писал(а):
23 апр 2018, 18:16
Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181211.jpg
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...
Хватит



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2902
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya » 23 апр 2018, 19:07

НЕМО писал(а):
23 апр 2018, 18:35
Хватит
2/3 мешка хватило на 2кг мяса, грибы и лепешки поджарить... Можно было ещё чего-нибудь жарить... Короче, нормальный уголь.
IMG_20180423_190356.jpg
IMG_20180423_190356.jpg (220.86 КБ) 688 просмотров



Пенсионер
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 23 ноя 2017, 20:28
Репутация: 73

Re: Шашлык!

Сообщение Пенсионер » 23 апр 2018, 19:10

Lelya писал(а):
23 апр 2018, 18:16
Взяли сегодня на крытом рынке у чурки вот такой
IMG_20180423_181206.jpg
IMG_20180423_181211.jpg
Качество норм, 60р. Но немного его в пакете, будем жарить 2кг шеи и грибы, посмотрим, хватит или нет...
еще останется...
ага, надо было до конца дочитать..



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 3207
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 2812
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение NAPALM » 23 апр 2018, 19:14

Lelya писал(а):
23 апр 2018, 19:07
2/3 мешка хватило на 2кг мяса, грибы и лепешки поджарить... Можно было ещё чего-нибудь жарить... Короче, нормальный уголь.
IMG_20180423_190356.jpg
Помидоры сырыми что ли едите?


Пох...

Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2902
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение Lelya » 23 апр 2018, 19:47

NAPALM писал(а):
23 апр 2018, 19:14
Помидоры сырыми что ли едите?
Мы их не едим, мы ими закусываем :D



Перспективный
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 21:08
Репутация: 701

Re: Шашлык!

Сообщение Перспективный » 23 апр 2018, 20:59

В магните такой-же брал,норм



Аватара пользователя
Суворов
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 19 сен 2017, 23:18
Репутация: 219

Re: Шашлык!

Сообщение Суворов » 24 апр 2018, 09:44

Я в гортопе беру, марка ДПК. Тонна 3,5 косаря.. С НДСом.. В котле горит классно, теплоотдача зашибись, зольность правда не радует..
П. С. Я для мяса беру на крытом рынке, на потоке. Беру большими мешками, по 300 р. Еслиф не на дачу, то остатки детям раздаю, они им стены и машины во дворе разукрашивают, мне нравица сильно их творчество.



Аватара пользователя
МИXA
Сообщения: 2845
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 13:10
Репутация: 3689
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение МИXA » 24 апр 2018, 23:14

НЕМО писал(а):
22 апр 2018, 20:11
Закупил ,как всегда , в Трофее побольше пакетов с углём . Проверяю , не первый , его там очень мало ,написано 10 литров , но нет и 5ти .
Сегодня один специалист академик угольный всё объяснил.
10 литров - это ведро 10 литровое, мера которая в мешок засыпается, потом совочком пыль и мелочевку досыпают.
Мешки обезличенные, почти у всех одинаковые. Партия зависит от теток, которые уголь в мешки накладывают. Крупные - огромные камни считаются браком. Ну как огромные, камень с два кулака - брак. Короче надо щупать, перед покупкой :D



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7458
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7435
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 25 апр 2018, 07:05

Заезжал в перекрёсток , торгуют только в целофановых пакетах , по 100р



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1111
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 25 апр 2018, 07:37

НЕМО писал(а):
25 апр 2018, 07:05
Заезжал в перекрёсток , торгуют только в целофановых пакетах , по 100р
перекресток это что ?



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7458
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7435
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 25 апр 2018, 07:43

Сергей писал(а):
25 апр 2018, 07:37
перекресток это что ?
Шашлычня возле твоей дачи



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1111
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сергей » 25 апр 2018, 07:47

НЕМО писал(а):
25 апр 2018, 07:43
Шашлычня возле твоей дачи
вчерась там ехал - плакат что торгуют видел хотел им позвонить че по чем - и как у них уголь ? в мешке примерно сколько



Ответить