Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3839
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4927

Re: Шашлык!

Сообщение DSA » 11 мар 2021, 21:04

Не классика конечно, но чет захотелось и замутил в четырех стенах 😉
20210311_193802_resized.jpg
20210311_193802_resized.jpg (303.33 КБ) 451 просмотр
20210311_201620.jpg
20210311_201620.jpg (400.1 КБ) 451 просмотр



Аватара пользователя
Сан Саныч
Сообщения: 3581
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:09
Репутация: 4101
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Сан Саныч » 11 мар 2021, 21:36

В духовке что ли делал?



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2426
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya » 11 мар 2021, 21:58

DSA писал(а):
11 мар 2021, 21:04
Не классика конечно, но чет захотелось и замутил в четырех стенах 😉

20210311_193802_resized.jpg
20210311_201620.jpg
Рецептик бы.



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3839
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4927

Re: Шашлык!

Сообщение DSA » 11 мар 2021, 22:50

Сан Саныч писал(а):
11 мар 2021, 21:36
В духовке что ли делал?
Да, на гриле



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3839
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4927

Re: Шашлык!

Сообщение DSA » 11 мар 2021, 22:54

Kostya писал(а):
11 мар 2021, 21:58
Рецептик бы.
Аджика, майонез по паре ложек, томатной пасты ложка, лук на кило сердечек, сутки в холодосе, минут 15-20 ( проверять нужно,) с каждой стороны под грилем в духовке, но без конвекции, а то сухие будут и готово



Аватара пользователя
Zlobnyi Ka
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 13 сен 2018, 10:37
Репутация: 329
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Zlobnyi Ka » 12 мар 2021, 08:34

DSA писал(а):
11 мар 2021, 21:04
Не классика конечно, но чет захотелось и замутил в четырех стенах 😉
Жир с сердечек не срезаешь?


Губит людей не пиво, а нарушение техники безопасности!!!! :!:

Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2426
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Kostya » 12 мар 2021, 09:00

Zlobnyi Ka писал(а):
12 мар 2021, 08:34
Жир с сердечек не срезаешь?
Надо?



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10090
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 10612
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО » 12 мар 2021, 11:08

Kostya писал(а):
12 мар 2021, 09:00
Надо?
Нет



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3839
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4927

Re: Шашлык!

Сообщение DSA » 12 мар 2021, 15:00

Zlobnyi Ka писал(а):
12 мар 2021, 08:34
Жир с сердечек не срезаешь?
Сам жирок, нет



Аватара пользователя
Zlobnyi Ka
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 13 сен 2018, 10:37
Репутация: 329
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Zlobnyi Ka » 15 мар 2021, 10:46

Kostya писал(а):
12 мар 2021, 09:00
Надо?
Я пи тушении срезаю. На мой взгляд он дает ненужный вкус...
Но это мое мнение


Губит людей не пиво, а нарушение техники безопасности!!!! :!:

Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3839
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4927

Re: Шашлык!

Сообщение DSA » 15 мар 2021, 10:53

Zlobnyi Ka писал(а):
15 мар 2021, 10:46
Я пи тушении срезаю. На мой взгляд он дает ненужный вкус...
Но это мое мнение
Это при тушении, а когда жаришь, он весь в поддон сбегает, не хороший привкус обычно с несвежих.
Последний раз редактировалось DSA 15 мар 2021, 13:21, всего редактировалось 1 раз.



Аватара пользователя
Zlobnyi Ka
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 13 сен 2018, 10:37
Репутация: 329
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Zlobnyi Ka » 15 мар 2021, 11:21

DSA писал(а):
15 мар 2021, 10:53
Это при тушении, а когда жаришь, он весь в поддон сбегает, не хороший привкус обычно с не свежих.
Ага, понял


Губит людей не пиво, а нарушение техники безопасности!!!! :!:

Ответить