Страница 12 из 17
Re: Горячее копчение
Добавлено: 09 фев 2019, 17:55
Kostya
Шампиньоны в ленте по 239 руб. Белые и черные.
Re: Горячее копчение
Добавлено: 09 фев 2019, 18:29
UPS
В киоске у Алика - по 200
Re: Горячее копчение
Добавлено: 09 фев 2019, 19:13
НЕМО
UPS писал(а): ↑09 фев 2019, 18:29
В киоске у Алика - по 200
Там поддельные
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 09:29
НЕМО
Готовятся кони
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 11:12
Хмурый
НЕМО писал(а): ↑24 мар 2019, 09:29
Готовятся кони
Вчера тоже коптил, самое вкусное - икра
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 11:44
DSA
Хмурый писал(а): ↑24 мар 2019, 11:12
Вчера тоже коптил, самое вкусное - икра
Не горчила?
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 13:00
Хмурый
DSA писал(а): ↑24 мар 2019, 11:44Не горчила?
Одна самую малость.
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 13:23
DSA
Хмурый писал(а): ↑24 мар 2019, 13:00
Одна самую малость.
окуневая, почти всегда горчит и терпкая, думая не вызревшая, а может и от водоема зависит
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 13:26
Хмурый
DSA писал(а): ↑24 мар 2019, 13:23
окуневая, почти всегда горчит и терпкая, думая не вызревшая, а может и от водоема зависит
Фиг знает, рыба в заморозке всю зиму лежала. Самая вкусная икра была в окуне 850 грамм
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 16:03
Doktor S
- P90322-211916.jpg (343.17 КБ) 2445 просмотров
- P90322-214459.jpg (314.7 КБ) 2446 просмотров
4 часа от поимки до копчения.
Re: Горячее копчение
Добавлено: 24 мар 2019, 19:15
НЕМО
Ольха рулит
Re: Горячее копчение
Добавлено: 30 апр 2019, 21:14
DSA
Достал энзешных окуней, завтра таки закопчу...
- 20190430_211157.jpg (126.19 КБ) 2309 просмотров
Re: Горячее копчение
Добавлено: 01 май 2019, 08:12
НЕМО
DSA писал(а): ↑30 апр 2019, 21:14
Достал энзешных окуней, завтра таки закопчу...
20190430_211157.jpg
Мелочь , а приятно
Re: Горячее копчение
Добавлено: 01 май 2019, 09:34
Monia
НЕМО писал(а): ↑24 мар 2019, 19:15
Ольха рулит
Хороший цвет у тебя выходит, я Я"блоню добавляю, видать она оттенок темный даёт?
З.Ы. На рыбалке в основном на "местной" иве коптим, тоже цвет обычно приятный получается!
П.С.2 Крайний раз коптил просто на ольхе, всё вроде получилось, снял с огня и чуток остудил, пошёл в магазин, закрыл крышку чтоб кошки не свиснули, пришёл а рыбка потемнела, теперь, по опыту понимаю - что нужно блюсти процесс как говорится "от и до".
Re: Горячее копчение
Добавлено: 01 май 2019, 10:18
НЕМО
Monia писал(а): ↑01 май 2019, 09:34
Хороший цвет у тебя выходит, я Я"блоню добавляю, видать она оттенок темный даёт?
З.Ы. На рыбалке в основном на "местной" иве коптим, тоже цвет обычно приятный получается!
П.С.2 Крайний раз коптил просто на ольхе, всё вроде получилось, снял с огня и чуток остудил, пошёл в магазин, закрыл крышку чтоб кошки не свиснули, пришёл а рыбка потемнела, теперь, по опыту понимаю - что нужно блюсти процесс как говорится "от и до".
Лучший цвет от ольхи
Re: Горячее копчение
Добавлено: 01 май 2019, 17:26
DSA
- 20190501_163403.jpg (197.19 КБ) 2218 просмотров
Re: Горячее копчение
Добавлено: 12 май 2019, 12:34
Lelya
- IMG_20190512_123206.jpg (414.2 КБ) 2150 просмотров
Re: Горячее копчение
Добавлено: 12 май 2019, 12:37
Хмурый
Lelya писал(а): ↑12 май 2019, 12:34
IMG_20190512_123206.jpg
Вот как такой цвет получить?
Re: Горячее копчение
Добавлено: 12 май 2019, 12:41
Kostya
Хмурый писал(а): ↑12 май 2019, 12:37
Вот как такой цвет получить?
Фотошоп
Re: Горячее копчение
Добавлено: 12 май 2019, 12:43
МИXA
Хмурый писал(а): ↑12 май 2019, 12:37
Вот как такой цвет получить?
Сахар тебе в помощь