Страница 1 из 2

Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:19
DSA
Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 3846 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 3846 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 3846 просмотров

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:21
DSA
Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 3844 просмотра
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 3844 просмотра
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 3844 просмотра

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:24
DSA
с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 3842 просмотра
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 3842 просмотра
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 3842 просмотра

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:27
DSA
емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 3842 просмотра
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 3842 просмотра
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 3842 просмотра

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:31
DSA
Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 3841 просмотр
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 3841 просмотр
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 3841 просмотр

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:35
DSA
18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 3841 просмотр

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 16:43
НЕМО
Хорошо , я успел поесть

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 17:16
NAPALM
=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 17:29
Rogalev
NAPALM писал(а): 15 сен 2017, 17:16 === То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 18:38
UPS
Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 19:11
Хмурый
Я не ел. Пошел за сайрой

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 19:37
Dubynin
Буду пробовать ! :)
Спасибо !

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 20:01
DSA
Хмурый писал(а): 15 сен 2017, 19:11 Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 20:02
Doktor S
Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 21:20
Хмурый
DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 15 сен 2017, 21:31
Monia
Ништяк рецепт! Спасибо!

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 19 сен 2017, 11:50
Lelya
Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 09 ноя 2017, 00:44
BEN
Люблю готовить. Обязательно приготовлю.

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 09 ноя 2017, 20:21
BEN
Lelya писал(а): 19 сен 2017, 11:50 Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?

Re: Заливной пирог с сайрой

Добавлено: 09 ноя 2017, 20:48
Lelya
BEN писал(а): 09 ноя 2017, 20:21 Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))