Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:19

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 2427 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 2427 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 2427 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:21

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 2425 просмотров
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 2425 просмотров
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 2425 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:24

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 2423 просмотра
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 2423 просмотра
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 2423 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:27

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 2423 просмотра
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 2423 просмотра
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 2423 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:31

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 2422 просмотра
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 2422 просмотра
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 2422 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:35

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 2422 просмотра

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 9260
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 9448
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО » 15 сен 2017, 16:43

Хорошо , я успел поесть



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 4516
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 3811
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM » 15 сен 2017, 17:16

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...

Rogalev
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 9

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev » 15 сен 2017, 17:29

NAPALM писал(а):
15 сен 2017, 17:16
=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3171
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5157
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS » 15 сен 2017, 18:38

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4392
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 19:11

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 1268
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1388
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin » 15 сен 2017, 19:37

Буду пробовать ! :)
Спасибо !



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3486
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 4168

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 20:01

Хмурый писал(а):
15 сен 2017, 19:11
Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось



Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1378
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 2527
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S » 15 сен 2017, 20:02

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 4245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 4392
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 21:20

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 706
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 720
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia » 15 сен 2017, 21:31

Ништяк рецепт! Спасибо!



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1317
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 3754
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 19 сен 2017, 11:50

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 317

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 00:44

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 317

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 20:21

Lelya писал(а):
19 сен 2017, 11:50
Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1317
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 3754
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 09 ноя 2017, 20:48

BEN писал(а):
09 ноя 2017, 20:21
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))



Ответить