Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:19

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 1686 просмотров
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 1686 просмотров
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 1686 просмотров



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:21

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 1684 просмотра
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 1684 просмотра
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 1684 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:24

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 1682 просмотра
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 1682 просмотра
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 1682 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:27

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 1682 просмотра
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 1682 просмотра
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 1682 просмотра



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:31

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 1681 просмотр
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 1681 просмотр
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 1681 просмотр



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 16:35

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 1681 просмотр

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.



Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7707
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7749
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО » 15 сен 2017, 16:43

Хорошо , я успел поесть



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 3457
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 3068
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM » 15 сен 2017, 17:16

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...

Rogalev
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 8

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev » 15 сен 2017, 17:29

NAPALM писал(а):
15 сен 2017, 17:16
=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)



Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 2382
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 3912
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS » 15 сен 2017, 18:38

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 3490
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 3635
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 19:11

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Dubynin
Сообщения: 858
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 988
Ваш город: Санкт-Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin » 15 сен 2017, 19:37

Буду пробовать ! :)
Спасибо !



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3024
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3352

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA » 15 сен 2017, 20:01

Хмурый писал(а):
15 сен 2017, 19:11
Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось



Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1105
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 1918
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S » 15 сен 2017, 20:02

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 3490
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 3635
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый » 15 сен 2017, 21:20

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 579
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 544
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia » 15 сен 2017, 21:31

Ништяк рецепт! Спасибо!



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1110
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 3024
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 19 сен 2017, 11:50

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 293

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 00:44

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.



Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 293

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN » 09 ноя 2017, 20:21

Lelya писал(а):
19 сен 2017, 11:50
Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1110
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 3024
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya » 09 ноя 2017, 20:48

BEN писал(а):
09 ноя 2017, 20:21
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))



Ответить