Страница 33 из 120

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 30 июн 2018, 22:41
Сергей
все по скромному - сомогон на орешках - хреновина сделанная специалистом - оладьи из икры с соевым соусом
2906201810198.jpg
2906201810198.jpg (74.1 КБ) 2297 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 июл 2018, 13:12
Сан Саныч
Сергей писал(а): 30 июн 2018, 22:41 все по скромному - сомогон на орешках - хреновина сделанная специалистом - оладьи из икры с соевым соусом
2906201810198.jpg
Ты соус как суп, что ли хлебаешь?

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 июл 2018, 13:25
НЕМО
Сан Саныч писал(а): 01 июл 2018, 13:12 Ты соус как суп, что ли хлебаешь?
Это щи

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 июл 2018, 13:29
Сан Саныч
НЕМО писал(а): 01 июл 2018, 13:25Это щи
Ага, суточные.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 июл 2018, 21:29
Сергей
Сан Саныч писал(а): 01 июл 2018, 13:12 Ты соус как суп, что ли хлебаешь?
почти как - нравится острое соленое горькое

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 05 июл 2018, 22:17
Сергей
седня делал приправу чесночную - из стрелок чеснока - стрелки перемолол на мясорубке получилось около 2 .5 литров туда 5 столовых ложек соли не сверхом , ложку красного молотого перца размешал и по банкам ( не плохо с рыбой и мясом )
IMG_20180705_201850.jpg
IMG_20180705_201850.jpg (181.15 КБ) 2155 просмотров
IMG_20180705_204143.jpg
IMG_20180705_204143.jpg (183.11 КБ) 2155 просмотров
IMG_20180705_210153.jpg
IMG_20180705_210153.jpg (175.65 КБ) 2155 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 05 июл 2018, 23:06
senik
Есть ли у нас, кто сам вялил и сушил мясо? Рецептик бы :oops:

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 05 июл 2018, 23:28
Lelya
senik писал(а): 05 июл 2018, 23:06 Есть ли у нас, кто сам вялил и сушил мясо? Рецептик бы :oops:
Товарищ UPS очень даже неплохо сушил-вялил. Я ела!

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 05 июл 2018, 23:39
senik
Товарищ UPS расскажи , хоть без картинок. Знаю в инете полным полно....

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 06 июл 2018, 09:04
UPS
senik писал(а): 05 июл 2018, 23:39 Товарищ UPS расскажи , хоть без картинок. Знаю в инете полным полно....
На АРК выкладывал, с картинками, если религия не позволяет там глянуть - перетащу, позже.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 июл 2018, 17:51
НЕМО
Свежая щука прекрасна

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 08 июл 2018, 16:04
DSA
Решил на ужин замутить...
Запеку баранью лопатку
20180708_155903.jpg
20180708_155903.jpg (383.38 КБ) 2034 просмотра
На гарнир картоха
20180708_155825.jpg
20180708_155825.jpg (365.97 КБ) 2034 просмотра
Люблю с подливом
20180708_155440.jpg
20180708_155440.jpg (202.19 КБ) 2034 просмотра
Зелень всякая и т.п.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 08 июл 2018, 17:32
DSA
Картоха и подлив готовы
3.jpg
3.jpg (198.22 КБ) 2019 просмотров
1.jpg
1.jpg (216.05 КБ) 2019 просмотров
пока баранина маринуется
2.jpg
2.jpg (280.61 КБ) 2019 просмотров
траванусь пивком )))
4.jpg
4.jpg (171.32 КБ) 2019 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 08 июл 2018, 19:30
DSA
Готово
20180708_191602.jpg
20180708_191602.jpg (325.48 КБ) 2003 просмотра
Приятого аппетита
20180708_192809.jpg
20180708_192809.jpg (412.92 КБ) 2003 просмотра

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 16:12
МИXA
ПЕРЦОВОЧКА ИЗУМРУДНАЯ 30 % (ПО МОТИВАМ СОВЕТСКИХ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, РЕЦЕПТА 1962 ГОДА)
Ингредиенты:
Дистиллят сахарный двойного перегона 40 % - 1 л;
Красный перец - 0,5 шт.;
Смородиновые листья - 10 штук;
Смородиновые почки - 10 грамм;
Гвоздика - 3 шт.;
Мед - 1 ст. ложка.
Время: 11 дней.
Все ингредиенты заливают дистиллятом, настаивают переодически встряхивая 10 дней. Далее добавляют родниковой воды 330 мл. Фильтруют, дают отдохнуть в стекле сутки.
045.jpg
045.jpg (31.75 КБ) 1905 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 16:27
DSA
МИXA писал(а): 14 июл 2018, 16:12 Далее добавляют родниковой воды 330 мл.
где ее взять в городе?
все остальное мелочи )))

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 16:36
НЕМО
DSA писал(а): 14 июл 2018, 16:27 где ее взять в городе?
все остальное мелочи )))
На Кутузова берут

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 16:51
DSA
НЕМО писал(а): 14 июл 2018, 16:36 На Кутузова берут
тоже слышал че там есть, но хз где.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 16:55
НЕМО
DSA писал(а): 14 июл 2018, 16:51 тоже слышал че там есть, но хз где.
После пивоварки тропинка есть , на пешеходный мост , оттуда идут

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 июл 2018, 18:42
Dubynin
НЕМО писал(а): 14 июл 2018, 16:55 После пивоварки тропинка есть , на пешеходный мост , оттуда идут
Проще из Пивоварки и зачерпнуть , чё далеко ходить :D