Страница 27 из 120

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 22:45
Хмурый
Если долго мучиться - что-нибудь получиться!
У меня получилось!
IMG-20180520-WA0033.jpg
IMG-20180520-WA0033.jpg (22.97 КБ) 1642 просмотра

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 22:48
НЕМО
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 22:45 Если долго мучиться - что-нибудь получиться!
У меня получилось!

IMG-20180520-WA0033.jpg
надо читмил устроить

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 22:49
Хмурый
НЕМО писал(а): 20 май 2018, 22:48 надо читмил устроить
Это что?

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 22:52
DSA
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 22:45 Если долго мучиться - что-нибудь получиться!
У меня получилось!

IMG-20180520-WA0033.jpg
А я манником давился сегодня )))
20180519_225050.jpg
20180519_225050.jpg (224.57 КБ) 1635 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 22:56
НЕМО
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 22:49 Это что?
«Читмил» (сheat meal) — систематическое запланированное нарушение рациона. Как правило, это один прием пищи (иногда целый день), совершаемый раз в неделю

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:00
Хмурый
НЕМО писал(а): 20 май 2018, 22:56 «Читмил» (сheat meal) — систематическое запланированное нарушение рациона. Как правило, это один прием пищи (иногда целый день), совершаемый раз в неделю
Сегодня было именно так. Был еще плов, один из самых лучших, которые мне удавались

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:08
Праворульщик
Жиртресты))))
Но ради хорошего плова..

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:13
Праворульщик
Очень чувствителен к кг. Набрал лишних 5 - сразу хреново. Ща сижу на воде, надо сбросить 7 до прежних. Там летал. Там я был здоров!...
Не представляю, как люди носят 150-200 в моём росте. Я бы сразу сдох)))

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:21
UPS
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 22:45 Если долго мучиться - что-нибудь получиться!
У меня получилось!
Рецепт в студию.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:24
Праворульщик
Лучший плов попробовал в больничке, лет так в 14. Я лечил старую травму, а дядя Женя Киселёв - грыжу.
И носил этому дядьке еду сын. Я обалдел! В последствии этот плов чисто под меня(я очень просил))) готовили за те две недели)) Съедал до последней рисинки! Его реально нужно(можно) есть руками)
Ща помню -"Два пальца масла, морковь, баранина, правильный казан.." Так говорил дядя Женя. Он был пограничником в конце 60-х. На границе с Афганом. Таджикистан. Там и научили местные тётки с большими зобАми(высота 3000 м и более, недостаток кислорода).
Жена тоже делает похоже, но не то. Но я рад. Вкусно! Не та рисовая каша матери по детству, а что-то очень похожее на настоящий афганский плов) Вот)
С тех пор я познал много "узбечек", а правильного плова так и не попробовал там)

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:30
Праворульщик
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 23:00 Был еще плов, один из самых лучших, которые мне удавались
Та самая тема, где граммы(минуты, ингредиенты и т.д.) решают)))
Респект, за то что шаришь!)
Сглотнул ща, представил))) Больная тема))))

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:40
Хмурый
UPS писал(а): 20 май 2018, 23:21 Рецепт в студию.
По сути обычный медовик, крем - сгущенка с маслом. Вся трудность была в желе. В Ашане нашел быстрозастывающее, два-три слоя им, сверху цветным от Приправыча.
Когда делал в первый раз - не удалось, то фрукты всплывали, то весь торт, то через щели в разъемной форме все вытекало

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:41
Хмурый
Праворульщик писал(а): 20 май 2018, 23:30 Та самая тема, где граммы(минуты, ингредиенты и т.д.) решают)))
Респект, за то что шаришь!)
Сглотнул ща, представил))) Больная тема))))
Много зависит от риса, прям очень много. Последнее время использую дев-зиру, приспособился к нему

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:44
Праворульщик
Хмурый писал(а): 20 май 2018, 23:41 Много зависит от риса, прям очень много. Последнее время использую дев-зиру, приспособился к нему
Я же выше сказал - шаришь!)))

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 20 май 2018, 23:45
Праворульщик
Пробовал здесь типа "тайский" рис. Ни фига не тайский. Прям вообще..
И блюда не получаются. Какой, уж, тут Том Ям..((

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 25 май 2018, 18:47
Сергей
с пятницей
250520189796.jpg
250520189796.jpg (171.49 КБ) 1516 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 25 май 2018, 22:31
Kostya
Завтра на хозяйстве, суп варить и второе. Ладно второе, а суп как, я его сроду не варил???

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 25 май 2018, 22:36
Сан Саныч
Kostya писал(а): 25 май 2018, 22:31 Завтра на хозяйстве, суп варить и второе. Ладно второе, а суп как, я его сроду не варил???
Главное - наваристый бульон.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 25 май 2018, 22:47
Kostya
Сан Саныч писал(а): 25 май 2018, 22:36 Главное - наваристый бульон.
Грудинка оттаивает, но это меня не спасет.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 25 май 2018, 23:01
Сан Саныч
Kostya писал(а): 25 май 2018, 22:47 Грудинка оттаивает, но это меня не спасет.
Какой суп планировался? Что есть из продуктов?