Страница 2 из 120

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 16:34
U-96
Проект экспериментальный,время приготовления и возможность употребления в пищу под вопросом! :D

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 17:00
U-96
В духовке 200 градусов 45 минут.Окунь готов!
20171217_165030.jpg
20171217_165030.jpg (177.35 КБ) 3928 просмотров
20171217_165050.jpg
20171217_165050.jpg (189.36 КБ) 3928 просмотров
20171217_165304.jpg
20171217_165304.jpg (182.45 КБ) 3928 просмотров
Получилось очень вкусно! :)

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 17:05
Хмурый
Таких поймать сначала нужно. Рецепт не полный без указания клевой точки!

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 17:07
UPS
Куплю свежего, крупного окуня, недорого.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 17:31
U-96
Хмурый писал(а): 17 дек 2017, 17:05 Таких поймать сначала нужно. Рецепт не полный без указания клевой точки!
У меня всегда была проблема именно с тем,что делать с пойманным окунем.Костя,это же ты выкладывал рецепт в соли,а этот получился немного сочнее,с бульончиком.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 19:23
U-96
МИXA писал(а): 17 дек 2017, 16:31 Ставлю литр, полутемного. Сожгут! *кразя
Кстати,с тебя литр! :)

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 17 дек 2017, 20:49
МИXA
U-96 писал(а): 17 дек 2017, 19:23 Кстати,с тебя литр! :)
Проспорил, готов отдать. С 12-00 в любой день на Пивоварке.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 26 дек 2017, 12:44
МИXA
салат..jpg
салат..jpg (21.64 КБ) 3839 просмотров
Кушал в гостях салат "Сытый боцман". Взял на заметку.
Ингредиенты доступные, внешний вид шикарный. Под домашнюю Зубровку, зашел на ура!
Малосольная нерка – 150 г
Кальмары – 2-3 тушки
Красная икра – 2 ст.л. с горкой
Пармезан – 60 г
Яйца вареные – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Сметана - 2 ст. л.
Я слой креветок и морквы планирую добавить, морква сладость даст.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 31 дек 2017, 15:13
DSA
Подготовка полным ходом

Рыба, креветки, сыр и тесто,
20171231_150609.jpg
20171231_150609.jpg (305.19 КБ) 3795 просмотров
Фарш со специями, внутри вечина, сыр и лук, все завернуто в бекон
20171231_150305.jpg
20171231_150305.jpg (205.21 КБ) 3795 просмотров
20171231_150358.jpg
20171231_150358.jpg (211.67 КБ) 3795 просмотров
Ну и десерт ))))
20171231_135215.jpg
20171231_135215.jpg (288.67 КБ) 3795 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 31 дек 2017, 19:43
Хмурый
DSA писал(а): 31 дек 2017, 15:13 Подготовка полным ходом

Рыба, креветки, сыр и тесто,

20171231_150609.jpg

Фарш со специями, внутри вечина, сыр и лук, все завернуто в бекон

20171231_150305.jpg
20171231_150358.jpg

Ну и десерт ))))

20171231_135215.jpg
Серега, можешь первые два рецепта подробнее рассказать? Лучше отдельными темами.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 31 дек 2017, 19:46
DSA
Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:43 Серега, можешь первые два рецепта подробнее рассказать? Лучше отдельными темами.
вот ты озадачил, супруга делала, я только шпионил

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 31 дек 2017, 19:55
Хмурый
DSA писал(а): 31 дек 2017, 19:46 вот ты озадачил, супруга делала, я только шпионил
Раздразнил однако

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 31 дек 2017, 20:35
DSA
Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:55 Раздразнил однако
Там не сложно вроде, те что на шпажках, рыба красная, маринованая, креветки вареные, сыр, нанизываешь как шашлык, все оборачиваешь в слоеное тесто, немного кунжута и в духовку.

В емкость укладывается бекон в нарезке, слой фарша со специями и луком, потом вечина, сыр, так слои чередуются, потом все зарывается беконом и в духовку

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 янв 2018, 01:04
DSA
Хмурый писал(а): 31 дек 2017, 19:55 Раздразнил однако
щас с мяса пробу снял, съедобно!
20180101_005405.jpg
20180101_005405.jpg (258.01 КБ) 3756 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 янв 2018, 01:41
Хмурый
DSA писал(а): 01 янв 2018, 01:04 щас с мяса пробу снял, съедобно!

20180101_005405.jpg
Вот ты терпеливый

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 01 янв 2018, 02:12
DSA
Хмурый писал(а): 01 янв 2018, 01:41 Вот ты терпеливый
салаты не выбасывать же )))

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 янв 2018, 21:18
Степаныч
Налимница из вчерашней добычи...
5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg (172.54 КБ) 3667 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 янв 2018, 21:24
U-96
Степаныч писал(а): 14 янв 2018, 21:18 Налимница из вчерашней добычи...5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
А рецепт?

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 янв 2018, 21:24
НЕМО
Степаныч писал(а): 14 янв 2018, 21:18 Налимница из вчерашней добычи...5BCD36DD-564F-433A-8D4A-182BDF51D39C.jpeg
Дали долю , значит сани бодро тащил

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 14 янв 2018, 21:34
Степаныч
Простите...
9D5CE067-0E06-494C-9648-EB5D584164B4.jpeg
9D5CE067-0E06-494C-9648-EB5D584164B4.jpeg (132.53 КБ) 3654 просмотра