Страница 9 из 120

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 06 фев 2018, 20:38
DSA
А я чет на вешенку подсел, делаю ее в качастве подлива, в сметане, ну чтобы котлеты продавить )))
20180206_195408.jpg
20180206_195408.jpg (405.11 КБ) 2110 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 06 фев 2018, 20:54
Сан Саныч
Стейк солить перед жаркой вообще не рекомендуют, только специи. Можно маслом оливковым ещё сдобрить. Когда перевернул - присолить можно, потом с другой стороны и на блюдо, а там уже накрыть фольгой, что бы отдохнул минут 15.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 06 фев 2018, 21:34
Наташа
Грудка куриная с ананасом и помидором.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 06 фев 2018, 21:49
Сергей
похоже все на диете сидят . все по простому - домашней лепки и бокал вина

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 12:01
НЕМО
Хороший имбирь редкость , вот этот вкатил , в упаковке прямо с маринадом

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 12:23
Хмурый
НЕМО писал(а): 07 фев 2018, 12:01 Хороший имбирь редкость , вот этот вкатил , в упаковке прямо с маринадом
Где брал?

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 12:27
НЕМО
Хмурый писал(а): 07 фев 2018, 12:23 Где брал?
В Метро

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 18:56
Сергей
подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 19:00
Хмурый
Сергей писал(а): 07 фев 2018, 18:56 подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится
Что-то подобное мама делала в моем далеком детстве, вкусно очень было

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 19:18
Monia
Сергей писал(а): 07 фев 2018, 18:56 подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится
Вообще с печенью не очень дружу))) Но приходится, куда ж мне без неё)))
Нравится торт печеночный, рецепт не знаю.
А ещё больше просто печень вареная( х.з чья, никогда её не готовил ) потом на крупной тёрке, маринованый лук( придает вкус ) и немного майонеза!

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 19:42
Сергей
Хмурый писал(а): 07 фев 2018, 19:00 Что-то подобное мама делала в моем далеком детстве, вкусно очень было
щас попробовал в полной мере - под 128 грамм смородиновой - вкусно ( так же делаем салат из фасоли и печени но маленько по другому тоже не плохо )

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 20:32
Lelya
Сергей писал(а): 07 фев 2018, 18:56 подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени
Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 20:34
Lelya
Monia писал(а): 07 фев 2018, 19:18 Нравится торт печеночный, рецепт не знаю.
На причал переедем приготовлю, приходи с подарками))) И рецепт подарю :D

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 20:39
Monia
Lelya писал(а): 07 фев 2018, 20:34 На причал переедем приготовлю, приходи с подарками))) И рецепт подарю :D
Готовьте печень *кразя

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 20:40
DSA
Сергей писал(а): 07 фев 2018, 18:56 подумал что стол надо разнообразить и даже сделал - паштет из печени ( получилось вроде не плохо ) печенку на мясорубке , мелко пошинкованый лук , морковка на терке все это на сковородку и обжаривать потом заправить майонезом и давленого чеснока по вкусу и пущай немного настоится
аппетитный рецепт, надо замутить

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 07 фев 2018, 20:49
Сергей
Lelya писал(а): 07 фев 2018, 20:32 Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...
очень давно его делали просто щас вспомнил - еще в него можно немного соленого огурца на терке потереть - тоже не плохо ( но это на вкус кому как )

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 08 фев 2018, 17:22
Doktor S
Lelya писал(а): 07 фев 2018, 20:32 Делаю по-другому: отваренная печень, пассерованные лук-морковь (немного), сливочное масло, можно чуть чеснока. Все через мясорубку, чщательно перемешать, взбивая.., посолить... готово.
Как-то так...
Точно так же делаю, не часто, сильно калорийно, а я слабохарактерный, за день все съедаю.

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 09 фев 2018, 12:48
DSA
Запек шею свинную, думаю про гарнир...
20180209_124738.jpg
20180209_124738.jpg (327.51 КБ) 1885 просмотров

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 09 фев 2018, 13:18
НЕМО
DSA писал(а): 09 фев 2018, 12:48 Запек шею свинную, думаю про гарнир...

20180209_124738.jpg
Монету кинь

Re: Кулинарный блокнот.

Добавлено: 09 фев 2018, 13:44
DSA
НЕМО писал(а): 09 фев 2018, 13:18 Монету кинь
Решил усугубить )))
20180209_134218.jpg
20180209_134218.jpg (358.01 КБ) 1877 просмотров