Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 7460
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 7436
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО » 08 авг 2019, 10:01

Сергей писал(а):
08 авг 2019, 09:42
копчу яблоней - мож чем будет лучше ? есть груша , вишня
Груша не очень , по цвету , мне ольха больше нравится . А так все варианты хорошие



Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 3204

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA » 08 авг 2019, 11:36

Сергей писал(а):
08 авг 2019, 09:42
копчу яблоней - мож чем будет лучше ? есть груша , вишня
с вишней еще темнее будет и может горчить, ее немного добавляют, лучше на ольхе



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1957
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 713
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 08 авг 2019, 11:57

Мне вот больше на мелких веточках не моченых нравится чем на стружке!



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1112
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 08 авг 2019, 12:03

senik писал(а):
08 авг 2019, 11:57
Мне вот больше на мелких веточках не моченых нравится чем на стружке!
мелкие веточки - от какого дерева ?



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1957
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 713
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 08 авг 2019, 12:09

Яблоня.



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1112
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 11 авг 2019, 20:51

IMG_20190811_134049.jpg
IMG_20190811_134049.jpg (140.95 КБ) 542 просмотра
IMG_20190811_134656.jpg
IMG_20190811_134656.jpg (118.18 КБ) 542 просмотра



Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 2587
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 4192

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч » 11 авг 2019, 20:59

Сергей писал(а):
11 авг 2019, 20:51
IMG_20190811_134049.jpgIMG_20190811_134656.jpg
Описторхоооз... живёт в моей душе... (пездня такая...) ;)



Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1263
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1112
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Сергей » 11 авг 2019, 21:10

Степаныч писал(а):
11 авг 2019, 20:59
Описторхоооз... живёт в моей душе... (пездня такая...) ;)
на вас не угодиш - то нож с письку лилипута то у рыбок гонорея



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2913
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 19 авг 2019, 17:34

IMG_20190819_173210.jpg
IMG_20190819_173210.jpg (423.77 КБ) 455 просмотров
Сезон, однако...)))



Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 3215
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 2826
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM » 19 авг 2019, 18:13

Степаныч писал(а):
11 авг 2019, 20:59
.. живёт в моей душе...
У тебя души нет, только девять жизней)))


Пох...

Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1957
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 713
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 19 авг 2019, 22:20

NAPALM писал(а): У тебя души нет, только девять жизней)))
Сильно сомневаюсь )))



Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 2587
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 4192

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Степаныч » 19 авг 2019, 22:47

senik писал(а):
19 авг 2019, 22:20
Сильно сомневаюсь )))
Иди бля - укроп понюхай, хоботом... :D



Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 2913
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya » 24 авг 2019, 17:01

Насмотревшись с утра кулинарных шоу по ТВ.... Отправились на Горького, 4.
IMG_20190824_152124.jpg
IMG_20190824_152124.jpg (262.65 КБ) 305 просмотров
IMG_20190824_154532.jpg
IMG_20190824_154532.jpg (259.02 КБ) 305 просмотров
IMG_20190824_155904.jpg
IMG_20190824_155904.jpg (423.5 КБ) 305 просмотров
IMG_20190824_160759.jpg
IMG_20190824_160759.jpg (386.24 КБ) 305 просмотров

Лангустины у Шустовой 703р/кг

Маринад 1: перец черный молотый, кориандр толченый, чеснок, масло оливковое, соевый соус, сок лимона.
Маринад 2: чеснок, черный перец молотый, соль, устричный соус, оливковое масло.

20-30мин в маринаде и на мангал .....
Очень вкусно!!!



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1373
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1524
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 28 авг 2019, 16:27

Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?



Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 3352
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 3415
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый » 28 авг 2019, 17:48

Kostya писал(а):
28 авг 2019, 16:27
Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?
Много на мой взгляд


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...

Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1373
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1524
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 28 авг 2019, 18:35

Хмурый писал(а):
28 авг 2019, 17:48
Много на мой взгляд
Мне тоже кажется многовато, 2 кг готовили запас места вроде ещё был, но что-то не запомнил точно.



Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 2554
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 4951

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс » 28 авг 2019, 20:16

Kostya писал(а):
28 авг 2019, 16:27
Был сегодня на крытом рынке, взял хлопкового масла и 3кг риса лазер, баранина , лежит, ждет. В выходные работаем, плов будет. Как думаете на 16 литровый казан 3 кг риса не много?
Я делаю 2 риса, 2 мяса, 2 морковь - в 20-литровом.

Самото.



Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 1373
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 1524
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya » 28 авг 2019, 20:17

Фокс писал(а):
28 авг 2019, 20:16
Я делаю 2 риса, 2 мяса, 2 морковь - в 20-литровом.

Самото.
Нас будет человек 15-17, боюсь 2 кг риса мало будет?



Аватара пользователя
Фокс
Сообщения: 2554
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:59
Репутация: 4951

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Фокс » 28 авг 2019, 20:19

Kostya писал(а):
28 авг 2019, 20:17
Нас будет человек 15-17, боюсь 2 кг риса мало будет?
Хватит.



Аватара пользователя
senik
Сообщения: 1957
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 713
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik » 28 авг 2019, 20:21

Lelya писал(а):
19 авг 2019, 17:34
IMG_20190819_173210.jpg

Сезон, однако...)))
делаем без хрена, вкус огонь.



Ответить