По чаю?

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2156
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2600
Ваш город: Барнаул

По чаю?

Сообщение Kostya »

Добрый день. На рыболовном форуме прошла реклама чая саган дайля. Кто захочет, прочитает. Я приобрёл его, вроде такой, как нужен: запашистый, с цветочками. Заваривал с зелёным и чёрным чаем, бодряка не поймал, на вкус - ёлка. Может купил, что-то не то, но по фото и описанию саган.
IMG_20200105_203237.jpg
IMG_20200105_203237.jpg (162.44 КБ) 3369 просмотров
IMG_20200105_210453.jpg
IMG_20200105_210453.jpg (156.12 КБ) 3369 просмотров
Последний раз редактировалось Kostya 05 янв 2020, 23:00, всего редактировалось 1 раз.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Хмурый »

Последнее время брал на власихинской крупнолистовой (это важно) казахский чай. Ну как казахский, фасуют они. Очень и очень хорош. И цена смешная за такое качество. Внимательно читать надписи, почти весь чай там гранулированный.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Сергей
Сообщения: 1793
Зарегистрирован: 14 янв 2018, 09:57
Репутация: 1712
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Сергей »

Хмурый писал(а): 05 янв 2020, 22:34 Последнее время брал на власихинской крупнолистовой (это важно) казахский чай. Ну как казахский, фасуют они. Очень и очень хорош. И цена смешная за такое качество. Внимательно читать надписи, почти весь чай там гранулированный.
он там всякий. кажный год с казахии (павлодар ) вожу чай пачек по 10 - 15 полкилошных там он действительно не плохой ( беру в основном кенийский нравится больше )


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Жерновами кофе мелет кто :?
Миксер старый что-то не алё.. Если новый так же будет разнобой колоть, то нах. Начитался, в муках.. Цены от 3 до в космос за электро :?


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Хмурый »

Праворульщик писал(а): 10 мар 2021, 19:45 Жерновами кофе мелет кто :?
Миксер старый что-то не алё.. Если новый так же будет разнобой колоть, то нах. Начитался, в муках.. Цены от 3 до в космос за электро :?
Если настолько любишь кофе - почему бы не отдать 3 рубля?
Я не гурман, как электрическая крутилка разобьет так и пускай.


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Отдам 3. Но может за 10 лучше будет?


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Сам тоже не гурманил до поры. Но тут с Германии пачек наприсылали, дошёл до второй - вина не надо. Пошёл темы изучать. Сказали - не меньше 20 :shock:
Вкусное кончается, не знаю, как жить дальше *кразя Продам Сент Кроя :lol:
Дошёл до третьей - пахнет обалденно, на вкус не то. Глубины нет. Надо с помолом эксперименты ставить. Лошарамикантарэ пока что в этом деле.
Осталось в муку и в турке попробовать сделать. Но в муку мой миксер не хочет. Боюсь пожечь. Надо жернова..
Завтра Женька турку принесёт, буду кашеварить :D


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Хмурый »

Праворульщик писал(а): 10 мар 2021, 20:24 Сам тоже не гурманил до поры. Но тут с Германии пачек наприсылали, дошёл до второй - вина не надо. Пошёл темы изучать. Сказали - не меньше 20 :shock:
Вкусное кончается, не знаю, как жить дальше *кразя Продам Сент Кроя :lol:
Дошёл до третьей - пахнет обалденно, на вкус не то. Глубины нет. Надо с помолом эксперименты ставить. Лошарамикантарэ пока что в этом деле.
Осталось в муку и в турке попробовать сделать. Но в муку мой миксер не хочет. Боюсь пожечь. Надо жернова..
Завтра Женька турку принесёт, буду кашеварить :D
В принципе много где можно в тему углубиться и кайфовать: спиртное, чай, сыр. Хорошо бы на все хватало денег и времени


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Надыбал в ДНС Делонги за 3. Завтра возьму на первое время..


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

В общем, набрал техники начального уровня - кайфую. Вина не надо :D
Классический пока не могу стабильно варить, а двойной эспрессо шикарен. Капучино вообще огонь. Фильтр-машину и пресс - забросил в шкафчик.
Правильные зёрна решают. Не всегда дороже - лучше. Самый раскрученный оказался посредственным. Сперва грешил на руки, но статистика рулит.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: По чаю?

Сообщение DSA »

Праворульщик писал(а): 17 мар 2021, 19:52 В общем, набрал техники начального уровня - кайфую. Вина не надо :D
Классический пока не могу стабильно варить, а двойной эспрессо шикарен. Капучино вообще огонь. Фильтр-машину и пресс - забросил в шкафчик.
Правильные зёрна решают. Не всегда дороже - лучше. Самый раскрученный оказался посредственным. Сперва грешил на руки, но статистика рулит.
Что за техника?


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Делонги. Рожок31.21, вроде, и псевдожернова(уже доработал прокладкой под мелкий помол)


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Хмурый »

Праворульщик писал(а): 17 мар 2021, 22:51 Делонги. Рожок31.21, вроде, и псевдожернова(уже доработал прокладкой под мелкий помол)
Помол прям решает?


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Как мэтры говорят - да. Кофемолка, типа, важнее всего остального.
Пока только учусь, а много за раз нельзя *кразя Поэтому эксперимент будет долгим.
Моя изначально крупно молола для рожка, но в сети умельцы давно победили её.
Но я больше за правильные зёрна сначала.
Это как если рыба свежая и породистая, то её редко чем испортишь в разумных пределах.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5245
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: По чаю?

Сообщение Хмурый »

Праворульщик писал(а): 18 мар 2021, 14:58 Но я больше за правильные зёрна сначала.
Поделился бы, какие правильные, какие нет


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Перспективный
Сообщения: 1330
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 21:08
Репутация: 1571

Re: По чаю?

Сообщение Перспективный »

Хотел гейзерную купить на попробовать, есть у кого такая?


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: По чаю?

Сообщение DSA »

Праворульщик писал(а): 17 мар 2021, 22:51 Делонги. Рожок31.21, вроде, и псевдожернова(уже доработал прокладкой под мелкий помол)
Капучинатор нормально взбивает?


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Хмурый писал(а): 18 мар 2021, 16:06 Поделился бы, какие правильные, какие нет
Пока сильно не чем делиться. Вкусные пачки - немецкие. У нас гуглил - нет такого :( Внутренний рынок. Но зафотаю, ага.


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

DSA писал(а): 18 мар 2021, 17:52 Капучинатор нормально взбивает?
Вообще огонь! Я удивился, потому как начитался, что часто всё плохо, и надо тренироваться. Дочь сказала, сильно вкусней, чем по кафешкам.
IMG_20210316_180830.jpg
IMG_20210316_180830.jpg (109.97 КБ) 2010 просмотров


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: По чаю?

Сообщение Праворульщик »

Перспективный писал(а): 18 мар 2021, 16:30 Хотел гейзерную купить на попробовать, есть у кого такая?
Я её проскочил, но она, по идее, уже ближе к рожковым, чем альтернативы. Процесс похожий.

Фильтр забросил совсем. Он хорош для "много кофе с молоком", аля термос. Можно кружками пить. В чёрном виде пресный.

Пресс понравился. Сильно лучше фильтра, но каждый раз по-разному получается с одного и того же сорта. Надо с весами и секундомером стоять, по ходу. Но чёрный вштыривает, да. Даже через чур. Много не выпьешь, иначе - в разнос.

Сильно хочу турку освоить. Надо только сразу правильную купить. Пока руки не доходят. К лету ближе займусь обязательно. Должно быть моё.

Рожок пока всех рвёт по вкусу(насыщенность, разные ЛЁГКИЕ нотки, недоступные другим способам приготовления), но тоже иногда косячу. С молочкой почти не возможно накосячить, но мне молочка не интересна. Девчонкам варю.


Ответить